Ảnh món Cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm

Vỏ khoai tây nghiền dẻo bọc nhân nấm mèo, nấm rơm, cà rốt xào chay, luộc chín rồi rưới mỡ hành boa rô thơm lừng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm khoai tây, nấm mèo, hành boa rô.

  • Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~39.500 ₫ cho 3 người (~13.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: khoai tây, nấm mèo, hành boa rô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Luộc và nghiền khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Luộc và nghiền khoai

    Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi luộc chín trong nồi nước có chút muối. Vớt ra tô, dùng nĩa nghiền thật nhuyễn.

  2. Xào nhân nấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xào nhân nấm

    Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 30 g hành boa rô, 30 g cà rốt, 40 g nấm mèo, 30 g nấm rơm vào cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào chay. Đảo đều đến khi rau nấm chín.

  3. Nhồi bột khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhồi bột khoai

    Cho 100 g bột mì, một ít tiêu và muối vào khoai nghiền, trộn rồi nhồi thành khối bột mịn.

  4. Bọc nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Bọc nhân

    Lấy một ít bột vo tròn, ấn dẹt, đặt nhân vào giữa rồi khéo léo túm kín mép, vo lại thành viên tròn.

  5. Luộc bánh và làm mỡ hành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Luộc bánh và làm mỡ hành

    Đun sôi 1 lít nước, thả bánh vào luộc 10 phút thì vớt ra. Phi phần hành boa rô còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 3 phút làm mỡ hành.

  6. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Hoàn thành

    Xếp bánh ra đĩa, rưới mỡ hành boa rô lên trên và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn khoai tây vàng, tròn, ít lõm để dễ gọt và nghiền mịn.
  • Nhân xào cho ráo nước để khi bọc vỏ khoai không bị bục.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 39.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 13.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 37.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm?

Cần mua 500 g khoai tây, 100 g bột mì đa dụng, 50 g hành boa rô, 30 g cà rốt, 40 g nấm mèo, 30 g nấm rơm, 0,5 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê dầu hào chay.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khoai tây viên chay nhân nấm thập cẩm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục