Ảnh món Cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa
🥮 Món bánh

Cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa

Bánh khọt vỏ giòn rụm, thơm béo nước cốt dừa, nhân tôm mực ngọt thịt, chấm nước mắm chua ngọt cùng rau thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 53.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm thẻ, mực ống, nước cốt dừa.

  • Thời gian: 30 phút
  • Chi phí: ~215.500 ₫ cho 4 người (~53.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: tôm thẻ, mực ống, nước cốt dừa
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế mực

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế mực

    Rút đầu mực, bỏ túi mực, xương sống, mắt và răng mực. Rửa sạch rồi cắt mực thành khoanh vừa ăn.

  2. Sơ chế tôm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế tôm

    Tôm lột vỏ, rút chỉ, bỏ đuôi rồi xé thịt tôm thành miếng nhỏ.

  3. Pha bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha bột bánh

    Trộn bột bánh khọt với 400 ml nước cốt dừa và 50 g hành lá cắt nhỏ, khuấy đều rồi để bột nghỉ 5 - 10 phút.

  4. Pha nước chấm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Pha nước chấm

    Khuấy 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh cho tan đường, sau đó thêm tỏi băm và ớt băm.

  5. Đổ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Đổ bánh

    Làm nóng khuôn bánh khọt, cho khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn vào mỗi khuôn. Dầu nóng thì đổ bột vào, đặt lên mỗi bánh một miếng tôm hoặc mực, đậy nắp chiên lửa vừa khoảng 3 phút đến khi vàng giòn rồi gắp ra.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bày bánh khọt ra đĩa, ăn nóng cùng rau thơm và chén nước chấm chua ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn mực có thân săn chắc, ấn vào thấy đàn hồi; tôm vỏ trong, đầu dính chặt vào thân.
  • Để bột nghỉ đủ thời gian giúp bánh nở đều và giòn hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 30 phút.

Nấu cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 215.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 53.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 213.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa?

Cần mua 200 g bột bánh khọt, 400 ml nước cốt dừa, 300 g tôm thẻ, 300 g mực ống, 1 trái chanh, 50 g hành lá, 2 muỗng cà phê tỏi, 2 muỗng cà phê ớt, 1 bó rau thơm.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh khọt Vũng Tàu tôm mực nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục