Ảnh món Cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween

Ruột bánh mì đen tuyền từ bột than tre được bọc lớp bột trắng khoét đôi mắt giọt nước, nướng lên mềm xốp, trông như sinh vật ngoài hành tinh.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween mất khoảng 180 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, bơ lạt, bột than tre.

  • Thời gian: 180 phút (30 phút sơ chế, 150 phút nấu)
  • Chi phí: ~31.500 ₫ cho 4 người (~7.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, bơ lạt, bột than tre
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột than tre

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột than tre

    Rây 220 g bột mì vào tô, thêm 5 g bột than tre, 30 g đường, 5 g muối, 140 ml sữa tươi và 3 g men nở rồi trộn đều.

  2. Nhào bột đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào bột đen

    Nhào bột bằng máy ở tốc độ thấp lên cao trong 5 phút, thêm 25 g bơ lạt rồi trộn tốc độ vừa khoảng 10 phút đến khi bột mịn dẻo. Nhồi lại bằng tay 2 phút, cho vào tô đậy kín và để nghỉ 60 phút.

  3. Trộn bột trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột trắng

    Cho 100 g bột mì, 1,5 g muối, 1 g bột nở và 50 ml nước vào tô khác, dùng phới trộn đều rồi thêm 6 g bơ lạt trộn tiếp.

  4. Nhào bột trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nhào bột trắng

    Rắc một lớp bột áo lên bàn, nhào phần bột trắng đến khi thành khối dẻo mịn, không dính tay.

  5. Chia và nghỉ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Chia và nghỉ bột

    Chia bột trắng thành 4 phần bằng nhau, vo tròn, bọc màng bọc và để nghỉ 15 phút. Chia bột đen thành 4 phần, nhào sơ thành viên, bọc lại và để nghỉ thêm 15 phút.

  6. Tạo hình Alien

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Tạo hình Alien

    Ấn dẹt một phần bột trắng, cán mỏng khoảng 2 mm rồi dùng khuôn giọt nước cắt 2 lỗ mắt ở giữa. Đặt lớp bột trắng lên viên bột đen, bọc kín xuống dưới và vuốt mép cho dính, để phần bột đen lộ ra qua hai mắt. Làm tương tự với các phần còn lại.

  7. Ủ và nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Ủ và nướng bánh

    Xếp bánh lên khay, phủ màng bọc và để nghỉ khoảng 60 phút. Làm nóng lò 150 độ C trong 10 phút rồi nướng bánh ở 170 độ C trong 17 phút.

  8. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 8: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi bày ra đĩa cho buổi tiệc Halloween.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Không có máy trộn thì nhào tay lâu hơn đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay.
  • Cán lớp bột trắng mỏng đều khoảng 2 mm để bọc kín mà mắt vẫn sắc nét.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween mất bao lâu?

Khoảng 180 phút: 30 phút sơ chế và 150 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 7.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 30.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween?

Cần mua 320 g bột mì đa dụng, 5 g bột than tre, 140 ml sữa tươi, 3 g men nở, 1 g bột nở, 31 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì Alien than tre cho tiệc Halloween ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục