Ảnh món Cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng

Không cần lò nướng, chỉ với bột mì, men, đường và chút bột canh, nhồi kỹ rồi nướng trong lò vi sóng là có mẻ bánh mì vàng giòn cho bữa sáng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, men nở instant.

  • Thời gian: 55 phút (30 phút sơ chế, 25 phút nấu)
  • Chi phí: ~13.500 ₫ cho 2 người (~6.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, men nở instant
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Cho 300 g bột mì, 3 g men nở, 4 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột canh vào tô trộn đều. Đổ từ từ khoảng 100-120 ml nước, trộn cho bột kết dính. Đậy kín và ủ 30 phút.

  2. Nhồi bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi bột

    Áo bột bằng chút dầu ăn hoặc bột mì khô. Gập bột lại, dùng mu bàn tay miết bột ra xa, xoay khối bột 90 độ rồi lặp lại liên tục trong 15-20 phút đến khi bột mịn dẻo.

  3. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh

    Chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vo tròn. Cán dẹt từng viên thành miếng dài rồi cuộn tròn lại thành ổ.

  4. Ủ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ủ bánh

    Xếp bánh lên khay, đậy kín và ủ trong 60 phút đến khi bánh nở gấp đôi.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Cho khay bánh vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng 220 độ C và nướng trong 25 phút đến khi vỏ vàng giòn.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt, ăn kèm sữa đặc hoặc pate.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chỉ dùng lò vi sóng có chế độ nướng (grill/đối lưu); chế độ hâm thường không làm vỏ bánh giòn.
  • Nhồi bột kiểu gấp rồi miết ra xa, không ấn xuống, để bột dai mịn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 30 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 13.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 6.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng?

Cần mua 300 g bột mì đa dụng, 3 g men nở instant.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì bằng lò vi sóng có chế độ nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục