Ảnh món Cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng

Bốn nguyên liệu đơn giản, nhồi bột kỹ, ủ hai lần rồi nướng ngay trong nồi lẩu điện lót giấy ở nhiệt thấp, bánh vẫn xốp giòn thơm như ngoài tiệm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì số 11, men nở.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~18.500 ₫ cho 4 người (~4.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì số 11, men nở
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nhào và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nhào và ủ bột

    Cho bột mì, men nở, muối và nước ấm vào tô to trộn đều. Đổ bột ra mâm rắc sẵn ít bột khô, nhào khoảng 25 phút đến khi bột mịn, không dính tay. Cho bột vào tô, bọc kín miệng và để nơi kín gió khoảng 60 phút.

  2. Ủ lần hai và nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ủ lần hai và nướng bánh

    Chia bột thành nhiều phần, nặn theo hình thích. Lót giấy nướng vào nồi lẩu điện, xếp bánh vào, đậy nắp và ủ 40 phút cho bánh nở. Bật nồi ở mức nhiệt thấp nhất, khoảng 120 độ C; sau 30 phút mở nắp kiểm tra, nướng tổng khoảng 60 phút đến khi bánh chín vàng.

  3. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thưởng thức

    Lấy bánh ra để nguội bớt, ăn khi vỏ còn giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ấn ngón tay vào bột thấy lõm xuống, không đàn hồi trở lại là bột đã ủ đủ.
  • Ghi lại thời gian nướng của nồi nhà mình để lần sau canh chuẩn hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 18.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 18.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng?

Cần mua 450 g bột mì số 11, 5 g men nở.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì bằng nồi lẩu điện không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục