Ảnh món Cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella

Bột bánh nhồi cùng cà chua xay và lá oregano, cuộn nhân mozzarella, nướng xong dai mềm, chua ngọt nhẹ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella mất khoảng 167 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 9 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella, bột bánh mì, bơ lạt.

  • Thời gian: 167 phút (150 phút sơ chế, 17 phút nấu)
  • Chi phí: ~50.500 ₫ cho 9 người (~5.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella, bột bánh mì, bơ lạt
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Cho vào tô 250 g bột bánh mì, 15 g đường, 5 g muối, 120 ml cà chua xay, 1 quả trứng, 5 g men nở và 1 muỗng canh lá oregano. Dùng phới trộn tới khi hỗn hợp quyện đều.

  2. Nhồi bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi bột

    Nhồi bằng máy ở tốc độ chậm 5 phút, sau đó tăng tốc độ vừa và nhồi thêm 10 phút tới khi bột mịn. Thêm 30 g bơ mềm, nhồi tiếp tới khi bột thành khối, không dính tay.

  3. Ủ lần đầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ủ lần đầu

    Cho bột vào tô, bọc kín và ủ 60 phút tới khi nở gấp đôi.

  4. Chia bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chia bột

    Chia bột thành 9 phần, mỗi phần khoảng 55 g, vo tròn, phủ khăn và để nghỉ 15 phút.

  5. Cuộn nhân phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cuộn nhân phô mai

    Cắt mozzarella thành miếng nhỏ. Lăn từng viên bột thành hình giọt nước đầu to đuôi nhỏ rồi cán mỏng. Đặt phô mai ở đầu to và cuộn lại về phía đuôi. Xếp vào khuôn, bọc kín và ủ thêm 60 phút.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Làm nóng lò 170 độ C trong 10 phút. Quét một lớp sữa tươi lên mặt bánh, rắc lá húng quế rồi nướng 15 phút tới khi bánh vàng.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi dùng. Bánh dai mềm, chua ngọt nhẹ, bên trong phô mai béo, hợp làm bữa sáng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Bơ chỉ cho vào khi bột đã mịn để bột lên gluten tốt.
  • Cán bột thật mỏng trước khi cuộn để bánh có nhiều lớp đẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella mất bao lâu?

Khoảng 167 phút: 150 phút sơ chế và 17 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella cho 9 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 50.500 ₫ cho 9 người, tức khoảng 5.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 49.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella?

Cần mua 250 g bột bánh mì, 2 quả cà chua, 1 quả trứng gà, 5 g men nở instant, 1 muỗng canh lá oregano khô, 30 g bơ lạt, 50 g phô mai mozzarella, 5 g húng quế, 20 ml sữa tươi không đường.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì cà chua nhân phô mai mozzarella ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục