Cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng

Bánh mì cacao mềm xốp, dai nhẹ, thơm mùi cacao, rắc mè trắng, làm bữa sáng hay ăn vặt đều hợp.

Sơ chế90 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng mất khoảng 150 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột mì đa dụng, bột cacao.

Thời gian: 150 phút (90 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~34.000 ₫ cho 4 người (~8.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột mì đa dụng, bột cacao
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 200 g 6.500 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn 2 muỗng canh chọn bột cacao nguyên chất, không phải bột socola 5.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 80 ml 70 ml cho vào bột, phần còn lại quét mặt 2.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 50 g để mềm 12.500 ₫
Men nở Nhà có sẵn 4 g 1.500 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn vừa đủ rắc mặt bánh 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 30 g 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 32.500 ₫
Tổng chi phí món: 34.000 ₫
Trung bình mỗi người: 8.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Khuấy đều 1 quả trứng, 4 g men nở, 30 g đường và 70 ml sữa tươi. Rây bột mì cùng 2 muỗng canh bột cacao vào, thêm 1/4 muỗng cà phê muối và trộn tới khi bột kết thành khối dẻo, không vón cục.
Nhồi cùng bơ
✓ Đã xong
Nhồi bột khoảng 5 phút bằng phần gốc bàn tay, miết mạnh và đẩy bột ra xa. Thêm 50 g bơ lạt, nhồi cho bơ ngấm hết rồi nhồi tiếp 15 phút tới khi bột dai, mịn, không dính tay.
Ủ và chia bột
✓ Đã xong
Cho bột vào tô, bọc kín và ủ 60 phút cho nở gấp đôi. Nhào lại 1 phút để xả khí, chia thành các phần nhỏ bằng nhau, đậy kín và để nghỉ 10 phút.
Tạo hình
✓ Đã xong
Tạo hình bánh tùy thích, như vo tròn hoặc cuộn dài. Đậy kín và ủ thêm 30 phút.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Quét một lớp sữa tươi lên mặt bánh, rắc ít mè trắng và xếp lên khay lót giấy nến. Làm nóng lò 160 độ C khoảng 10 phút rồi nướng 15 phút tới khi bánh chín đều. Lấy ra để nguội bớt.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh nguội bớt là dùng được, ruột mềm xốp, đàn hồi, thơm mùi cacao.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nên dùng bột cacao nguyên chất; bột socola pha sẵn có đường và cho màu khác.
Nhồi tới khi kéo bột thành màng mỏng không rách là đạt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 150 phút: 90 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 32.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng?

Cần mua 200 g bột mì đa dụng, 2 muỗng canh bột cacao, 80 ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà, 50 g bơ lạt, 4 g men nở, mè trắng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì cacao bằng lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa