Cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa

Bột bánh mì pha cacao gói nhân hạt dẻ xay với bơ, sữa, kem tươi thành hình tam giác, rắc mè rồi nướng thơm mềm.

Sơ chế150 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~22.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa mất khoảng 210 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm hạt dẻ, bơ lạt, bột mì số 13.

Thời gian: 210 phút (150 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~89.000 ₫ cho 4 người (~22.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hạt dẻ, bơ lạt, bột mì số 13
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì số 13 Nhà có sẵn 250 g 7.500 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn 10 g 4.000 ₫
Men instant Nhà có sẵn 5 g 2.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả nửa quả vào bột, phần còn lại phết mặt 3.500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 215 ml 7.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 67 g 17.000 ₫
Hạt dẻ Nhà có sẵn 400 g chọn hạt bóng, nặng tay, lắc không kêu 40.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 20 ml 3.000 ₫
Mè trắng Nhà có sẵn 20 g 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 80 g 2.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 2 g 500 ₫

Cần mua (9 món): 86.500 ₫
Tổng chi phí món: 89.000 ₫
Trung bình mỗi người: 22.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào cối máy trộn 250 g bột mì, 10 g bột cacao, 35 g đường, 5 g men instant, 2 g muối, nửa quả trứng đánh tan và 130 ml sữa tươi.
Nhào bột
✓ Đã xong
Bật máy trộn vài giây rồi dừng, sau đó trộn tiếp đến khi bột gom thành khối. Cho từ từ 42 g bơ vào, nhào 15-20 phút đến khi bột mịn.
Ủ bột
✓ Đã xong
Đậy kín bột, ủ khoảng 60 phút cho nở gấp đôi.
Làm nhân hạt dẻ
✓ Đã xong
Luộc 400 g hạt dẻ đến khi chín nhừ, để nguội bớt, bóc vỏ rồi giã dập. Xay hạt dẻ với 85 ml sữa tươi đến khi mịn. Đánh 25 g bơ với 45 g đường cho quyện, thêm hỗn hợp hạt dẻ đánh tiếp, rồi cho 20 ml whipping cream vào đánh đều. Để nhân trong ngăn mát 30 phút.
Tạo hình
✓ Đã xong
Chia bột 8 phần, gom mép bột vào giữa cho mặt bột căng mịn. Cán mỗi viên thành hình tròn dẹt, đặt 1 muỗng canh nhân vào giữa, kéo viền bột gói thành hình tam giác và bóp chặt mép.
Ủ lần 2 và nướng
✓ Đã xong
Xếp bánh vào khay lót giấy chống dính, quét trứng đánh tan, rắc 1/2 muỗng cà phê mè trắng. Đậy kín, ủ thêm 60 phút. Làm nóng lò 200 độ C trong 10 phút rồi nướng 15-18 phút đến khi bánh chín.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh mềm dai, thơm mùi cacao, nhân hạt dẻ bùi béo; ngon nhất khi dùng cùng trà nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Luộc hạt dẻ thật nhừ, bóc vỏ khi còn ấm sẽ dễ hơn.
Để nhân hạt dẻ trong ngăn mát 30 phút cho đặc lại, gói bánh không bị chảy.
Bóp chặt các mép bột khi gói tam giác để nhân không trào ra lúc nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa mất bao lâu?

Khoảng 210 phút: 150 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 89.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 22.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 86.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa?

Cần mua 250 g bột mì số 13, 10 g bột cacao, 5 g men instant, 1 quả trứng gà, 215 ml sữa tươi không đường, 67 g bơ lạt, 400 g hạt dẻ, 20 ml whipping cream, 20 g mè trắng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì cacao nhân hạt dẻ bơ sữa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa