Ảnh món Cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột

Bột chuối nghiền đánh cùng bơ trứng, xen lớp kem phô mai ngọt béo rồi nướng lò thành ổ bánh mềm mịn, thơm mùi chuối chín.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột mất khoảng 85 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem phô mai, bơ lạt, whipping cream.

  • Thời gian: 85 phút (30 phút sơ chế, 55 phút nấu)
  • Chi phí: ~66.000 ₫ cho 4 người (~16.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem phô mai, bơ lạt, whipping cream
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bơ trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bơ trứng

    Cho 60 g bơ và 50 g đường vào cối, dùng máy trộn đánh đều. Đánh tan 1 quả trứng rồi cho vào cối, trộn thành hỗn hợp bơ trứng.

  2. Nghiền chuối

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nghiền chuối

    Lột vỏ chuối, cho vào tô và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

  3. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột bánh

    Cho chuối nghiền vào cối, đánh cùng hỗn hợp bơ trứng 2 phút. Rây 100 g bột mì, 1/2 muỗng canh baking powder, 1/2 muỗng cà phê baking soda và 1/4 muỗng cà phê muối vào, trộn 5 phút. Thêm 40 g whipping cream, trộn thêm 2 phút rồi tắt máy.

  4. Làm nhân phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Làm nhân phô mai

    Trộn đều 70 g kem phô mai với 20 g đường bột, thêm 1 lòng đỏ trứng và 10 g bột mì, khuấy mịn.

  5. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Đổ khuôn

    Đổ 2/3 bột chuối vào khuôn chữ nhật (khoảng 20 x 6 x 8 cm), phủ 1/2 nhân phô mai. Đổ tiếp phần bột còn lại và phần phô mai còn lại lên trên, dùng xiên tre khuấy nhẹ lớp mặt tạo vân.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Làm nóng lò 150 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nướng ở 170 độ C trong 45 phút đến khi chín.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt, lấy ra khỏi khuôn và cắt lát.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn chuối chín cây, vỏ có đốm đen để bánh thơm và ngọt tự nhiên.
  • Chỉ dùng xiên tre khuấy nhẹ lớp trên cùng để tạo vân phô mai, không trộn lẫn cả khuôn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột mất bao lâu?

Khoảng 85 phút: 30 phút sơ chế và 55 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 66.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 64.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột?

Cần mua 60 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 2 trái chuối chín, 110 g bột mì đa dụng, 0,5 muỗng canh bột nở, 0,5 muỗng cà phê baking soda, 40 g whipping cream, 70 g kem phô mai, 20 g đường bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì chuối phô mai không cần nhào bột ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục