Ảnh món Cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu

Bột bánh mì bơ sữa cán mỏng, cắt đầu to rồi cuộn thành hình cua, quét trứng và nướng nồi chiên không dầu cho vỏ nâu óng, ruột mềm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, sữa tươi, trứng gà.

  • Thời gian: 120 phút (100 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~23.500 ₫ cho 4 người (~5.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, sữa tươi, trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Cho 250 g bột mì vào tô cùng 3 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối và 5 g men nở, trộn đều.

  2. Nhào bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào bột

    Thêm 10 g bơ nhạt và 150 ml sữa tươi vào, nhào đến khi bột mềm mịn.

  3. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ủ bột

    Cho khối bột vào tô lớn, đậy kín và ủ 30–40 phút đến khi bột nở phồng.

  4. Chia và cán bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chia và cán bột

    Nhồi nhẹ cho bột xẹp bớt khí rồi chia thành nhiều phần đều nhau. Lăn mỗi phần thành thỏi dài một đầu to một đầu nhỏ, sau đó cán mỏng khoảng 0,2 cm.

  5. Tạo hình và ủ lần 2

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình và ủ lần 2

    Cắt đôi phần đầu to của miếng bột, tách hai đầu vừa cắt sang hai bên rồi cuộn tròn hết miếng bột, dán hai đầu lại tạo hình con cua. Ủ bánh thêm 30–40 phút.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Lót giấy nến vào đáy nồi chiên không dầu, xếp bánh vào. Quét đều trứng đánh tan lên mặt bánh rồi nướng ở 160 độ C trong 15 phút.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi dùng cho bữa sáng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khi lăn bột, tạo một đầu to một đầu nhỏ để dễ cắt và cuộn thành hình cua.
  • Quét trứng mỏng đều trước khi nướng để mặt bánh có màu nâu bóng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 100 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 23.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 22.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 250 g bột mì đa dụng, 10 g bơ nhạt, 5 g men nở, 1 quả trứng gà, 150 ml sữa tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì cua bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục