Ảnh món Cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím

Bột bánh phết nhân bơ đường, cắt sợi thắt bím rồi cuộn tròn vào khuôn, nướng lên thớ dai mềm, thơm béo.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím mất khoảng 170 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 1.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, sữa tươi không đường, bơ thực vật.

  • Thời gian: 170 phút (150 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~13.500 ₫ cho 8 người (~1.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, sữa tươi không đường, bơ thực vật
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột và để nghỉ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột và để nghỉ

    Khuấy đều 100 ml sữa tươi không đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 20 g đường bột, 10 ml dầu ăn và 1 muỗng cà phê men nở. Thêm 150 g bột mì, dùng phới dẹt trộn đến khi bột kết dính, dẻo mịn. Phủ khăn kín miệng tô, để bột nghỉ 20 phút.

  2. Nhồi và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi và ủ bột

    Đưa bột ra bàn, gấp bột lại rồi dùng mu bàn tay ấn và miết ra xa, xoay 90 độ và lặp lại trong 15 phút. Đậy kín khối bột, ủ 60 phút đến khi bột nở gấp đôi.

  3. Làm nhân bơ đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm nhân bơ đường

    Trộn đều 20 g bơ đã để mềm với 10 g đường bột và 10 g bột mì thành hỗn hợp sệt mịn.

  4. Cán, thắt bím và ủ lần cuối

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán, thắt bím và ủ lần cuối

    Cán khối bột thật mỏng, phết đều nhân bơ đường lên mặt. Gấp hai mép bột vào giữa rồi cán mỏng lần nữa. Cắt ngang thành từng miếng rộng khoảng 4 cm, mỗi miếng cắt tiếp thành 3 sợi (không cắt đứt đầu), thắt bím rồi cuộn tròn. Xếp bánh vào khuôn đã phết bơ, đậy kín và ủ 40 phút đến khi nở gấp đôi.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 140 độ C trong 10 phút. Phết một lớp sữa tươi lên mặt bánh rồi nướng ở 140 độ C trong 20 phút.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh vừa ra lò xé ra thấy thớ dai mềm, nhân bơ đường béo ngọt, dùng kèm ly sữa ấm cho bữa sáng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bơ thật mềm trước khi trộn nhân để dễ phết đều lên mặt bột.
  • Khi cắt 3 sợi, chừa phần đầu không cắt đứt để thắt bím không bị bung.
  • Ủ bánh trong khuôn đến khi nở gấp đôi rồi mới nướng để bánh mềm xốp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím mất bao lâu?

Khoảng 170 phút: 150 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 13.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 1.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím?

Cần mua 160 g bột mì đa dụng, 25 g bơ thực vật, 1 muỗng cà phê men nở instant, 100 ml sữa tươi không đường, 30 g đường bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì Đan Mạch bơ đường thắt bím ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục