Ảnh món Cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính

Bột mì số 13 nhồi cùng men nở và dầu ô liu, ủ nở rồi cán mỏng, áp chảo lửa nhỏ đến khi bánh phồng, vàng hai mặt để kẹp nhân tùy thích.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính mất khoảng 160 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì số 13, dầu ô liu, men nở.

  • Thời gian: 160 phút (150 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~11.000 ₫ cho 4 người (~2.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì số 13, dầu ô liu, men nở
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Trộn đều 165 g bột mì số 13, 1 muỗng cà phê men nở, 1 muỗng canh đường và 1/2 muỗng cà phê muối trong tô. Đổ 100 ml nước ấm vào, trộn đến khi bột hút hết nước, rồi thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và trộn kỹ cho dầu ngấm đều.

  2. Nhồi và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi và ủ bột

    Nhồi nhẹ bột khoảng 5 phút đến khi mịn, không dính tay và kéo được thành miếng mỏng. Đậy kín và ủ bột ở nơi ấm 120 phút cho nở.

  3. Chia và cán bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Chia và cán bột

    Rắc ít bột mì lên thớt, đặt khối bột lên và chia thành 4 phần bằng nhau. Vê tròn từng phần rồi cán thành hình tròn mỏng, đặt mỗi miếng lên một tờ giấy nến và xếp chồng lên nhau. Đậy khăn ẩm, ủ thêm 30 phút.

  4. Áp chảo bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Áp chảo bánh

    Làm nóng chảo chống dính ở lửa nhỏ, cho từng miếng bột vào và đậy nắp. Khi bánh hơi phồng và mặt dưới vàng thì lật lại, nướng tiếp đến khi hai mặt chín vàng. Cho bánh vào khăn sạch ủ cho nguội từ từ.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh phồng mềm, thơm, có thể kẹp thịt hoặc rau củ tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Dùng nước ấm khoảng 45 độ C để men hoạt động tốt.
  • Lót giấy nến giữa các miếng bột đã cán để chúng không dính vào nhau.
  • Ủ bánh vừa chín trong khăn sạch cho nguội từ từ để bánh mềm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính mất bao lâu?

Khoảng 160 phút: 150 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 11.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 2.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 10.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính?

Cần mua 165 g bột mì số 13, 1 muỗng cà phê men nở, 1 muỗng canh dầu ô liu.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì Hy Lạp (pita) bằng chảo chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục