Ảnh món Cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào

Mứt kaya nấu cách thủy từ nước cốt dừa, đường thốt nốt, lá dứa và lòng đỏ trứng, phết lên bánh mì nướng giòn kẹp bơ, ăn kèm trứng lòng đào.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, nước cốt dừa, bánh mì sandwich.

  • Thời gian: 30 phút
  • Chi phí: ~60.500 ₫ cho 2 người (~30.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, nước cốt dừa, bánh mì sandwich
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Cắt nhỏ 50 g đường thốt nốt. Tách lòng đỏ của 5 quả trứng, khuấy tan và để riêng.

  2. Nấu mứt kaya

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu mứt kaya

    Cho 200 ml nước cốt dừa, 50 g đường thốt nốt, 20 g đường, 5 g muối và lá dứa vào chảo, nấu lửa vừa đến khi đường tan hết. Múc một ít nước cốt vào chén lòng đỏ khuấy đều, vớt bỏ lá dứa. Đặt chảo lên nồi nước sôi để nấu cách thủy, đổ trứng vào và khuấy đều tay đến khi sốt sánh mịn. Cho ra hũ, để nguội.

  3. Làm trứng lòng đào

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm trứng lòng đào

    Đun sôi nồi nước rồi hạ lửa cho nước sôi lăn tăn. Đập 2 quả trứng còn lại vào nồi, để yên 4 phút rồi vớt ra đĩa.

  4. Nướng và kẹp bánh mì

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng và kẹp bánh mì

    Làm nóng lò ở 175 độ C trong 10 phút, đặt bánh mì lên khay và nướng 5 phút đến khi nóng giòn. Phết mứt kaya lên 2 lát bánh mì, kẹp thêm 1 lát bơ rồi úp lại, cắt làm đôi.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Dùng bánh mì kaya cùng trứng lòng đào thêm chút nước tương, tiêu xay và một ly cà phê cho bữa sáng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nấu kaya cách thủy và khuấy đều tay, đừng để chảo quá nóng kẻo trứng chín vón như trứng chiên.
  • Múc chút nước cốt dừa ấm vào lòng đỏ trước khi đổ chung để trứng không bị sốc nhiệt.
  • Thả trứng vào nước sôi lăn tăn và để yên 3–4 phút để có trứng lòng đào.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào mất bao lâu?

Khoảng 30 phút.

Nấu cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 60.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 30.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 58.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào?

Cần mua 200 ml nước cốt dừa, 50 g đường thốt nốt, 5 nhánh lá dứa, 7 quả trứng gà, 100 g bánh mì sandwich, 10 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì kaya kiểu Singapore với trứng lòng đào ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục