Ảnh món Cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu

Lòng trắng trứng đánh bông cứng với vài giọt chanh, đường và bột bắp, tạo hình đám mây, rắc nho khô rồi nướng trong nồi chiên chỉ 15 phút.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, nho khô, bột bắp.

  • Thời gian: 45 phút (30 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~18.500 ₫ cho 2 người (~9.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, nho khô, bột bắp
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông lòng trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông lòng trắng

    Tách 3 lòng trắng trứng vào tô, đánh tốc độ trung bình khoảng 3 phút đến khi nổi lớp bọt. Thêm 4 - 5 giọt nước cốt chanh, đánh tiếp khoảng 5 phút. Chia 20 g đường làm 2 - 3 phần, cho lần lượt vào đánh tan. Khi lòng trắng bắt đầu dẻo thì cho từ từ 20 g bột bắp, đánh đến khi nhấc máy lên có chóp cứng không rơi.

  2. Tạo hình và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Tạo hình và nướng

    Lót giấy nến dưới đáy nồi chiên không dầu. Múc hỗn hợp vào, vun thành khối tròn như đám mây rồi rắc nho khô lên. Nướng ở 160 độ C khoảng 15 phút, mở ra thấy bánh vàng đều là được.

  3. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thưởng thức

    Cho bánh ra dĩa, dùng khi còn bồng bềnh cho bữa sáng hoặc ăn vặt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Vài giọt nước cốt chanh giúp lòng trắng bông nhanh và đứng chóp hơn.
  • Chia đường làm 2 - 3 lần để đường tan đều, bánh mịn hơn.
  • Lòng trắng đạt khi nhấc máy lên có chóp cứng không rơi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 30 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 18.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 9.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 18.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 3 quả trứng gà, 0,5 trái chanh, 20 g bột bắp, 20 g nho khô.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì mây (cloud bread) nho khô bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục