Ảnh món Cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu

Bột bánh mì bơ sữa trộn nho khô, ủ nở rồi vo tròn và nướng trong nồi chiên không dầu cho vỏ vàng, ruột mềm thơm vị nho.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 180 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, nho khô, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 180 phút (120 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~55.000 ₫ cho 3 người (~18.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, nho khô, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Trộn 250 g bột mì, 100 g đường và 10 g men nở trong tô lớn. Thêm 100 ml sữa tươi ấm, trộn đều rồi cho 1 quả trứng vào và trộn tiếp.

  2. Nhào bột với bơ và nho

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhào bột với bơ và nho

    Bóp trộn đến khi bột kết thành khối dẻo thì cho 80 g bơ lạt vào, thêm 100 g nho khô. Nhồi đến khi bơ quyện hết, bột mềm, mịn, không dính tay và kéo được màng mỏng.

  3. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Ủ bột

    Đậy kín bột và ủ 60–120 phút đến khi bột nở gấp đôi.

  4. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình

    Rắc chút bột mì lên mặt bàn, lấy bột ra, gấp lại rồi xoay 90 độ, lặp lại vài lần cho mặt bột mịn. Chia bột làm 3 phần và vo tròn.

  5. Nướng bằng nồi chiên không dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bằng nồi chiên không dầu

    Làm nóng nồi chiên ở 160 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng 20 phút ở 160 độ C, lấy ra xịt chút nước lên mặt rồi nướng tiếp 5 phút cho bánh chín hẳn.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh mềm xốp, thơm bơ sữa, điểm vị chua ngọt của nho khô.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Bột đạt khi kéo được lớp màng mỏng không rách.
  • Trời lạnh bột nở chậm hơn, có thể ủ lâu hơn đến khi nở gấp đôi.
  • Xịt chút nước lên mặt bánh giữa chừng để bánh không bị nứt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 180 phút: 120 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 55.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 18.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 52.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 250 g bột mì đa dụng, 100 ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà, 80 g bơ lạt, 10 g men nở instant, 100 g nho khô.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì nho khô bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục