Ảnh món Cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà

Bột nhồi cùng thanh long ruột đỏ xay cho ruột bánh màu hồng tự nhiên, vỏ giòn nhẹ, vị ngọt dịu dễ ăn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà mất khoảng 110 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm bột mì, thanh long ruột đỏ, sữa đặc.

  • Thời gian: 110 phút (90 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~35.500 ₫ cho 8 người (~4.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì, thanh long ruột đỏ, sữa đặc
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nhồi bột và tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nhồi bột và tạo hình

    Xay nhuyễn thịt thanh long. Cho bột mì, đường, men nở, dầu ăn và sữa đặc vào tô, đổ thanh long xay vào trộn đều. Nhồi máy hoặc tay 10–20 phút đến khi bột mịn, không dính tay. Chia 8 phần, vê tròn rồi cán dài, cuộn lại và vê hai đầu thành ổ bánh mì.

  2. Ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Ủ bột

    Phủ màng bọc và ủ bánh 60 phút ở nơi thoáng mát. Khi bánh đã nở, rạch hai đường trên mặt và xịt chút nước.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò 230 độ C trong 10 phút rồi cho bánh vào. Nướng 5 phút, mở lò xịt nước lên mặt, hạ xuống 200 độ C. Nướng thêm 5 phút, xịt nước lần hai, rồi nướng tiếp khoảng 10 phút.

  4. Để nguội và thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Để nguội và thưởng thức

    Lấy bánh ra, để nguội 15–20 phút rồi mới cắt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn thanh long tròn, vỏ đỏ sậm căng mọng, tai còn xanh, ấn hơi mềm.
  • Xịt nước lên mặt bánh trong lúc nướng giúp vỏ giòn và nở đẹp.
  • Để bánh nguội 15–20 phút mới cắt để ruột không bị nát.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 110 phút: 90 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 35.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 4.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 34.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà?

Cần mua 280 g thanh long ruột đỏ, 400 g bột mì, 65 g sữa đặc, 5 g men nở.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì thanh long mềm thơm tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục