Cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng

Ổ bánh mì đỏ từ nước cà rốt và màu thực phẩm, dán ngôi sao vàng trên mặt, vỏ giòn xốp và ruột dai mềm.

Sơ chế120 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng mất khoảng 150 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột mì số 13, cà rốt, màu thực phẩm đỏ.

Thời gian: 150 phút (120 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~43.500 ₫ cho 4 người (~10.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột mì số 13, cà rốt, màu thực phẩm đỏ
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì số 13 Nhà có sẵn 310 g 280 g bột đỏ, 30 g bột vàng 12.500 ₫
Sữa chua Nhà có sẵn 30 g loại sữa chua ăn không đường 2.500 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 300 g ép lấy 180 ml nước 9.000 ₫
Men nở instant Nhà có sẵn 3 g 1.500 ₫
Màu thực phẩm đỏ Nhà có sẵn vừa đủ 8.000 ₫
Màu thực phẩm vàng Nhà có sẵn vừa đủ 8.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1,5 muỗng canh thêm chút thoa tô 1.000 ₫

Cần mua (6 món): 41.500 ₫
Tổng chi phí món: 43.500 ₫
Trung bình mỗi người: 10.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột đỏ và bột vàng
✓ Đã xong
Pha 140 ml nước cà rốt với một ít màu đỏ. Cho vào tô 280 g bột mì, 3 g men, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 30 g sữa chua, 1 muỗng canh dầu ăn và nước cà rốt, trộn cho bột kết dính. Ở chén khác, trộn 30 g bột mì, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 40 ml nước cà rốt và một ít màu vàng.
Nhào bột
✓ Đã xong
Nhồi bột đỏ trên bàn bằng cách gấp lại, dùng mu bàn tay miết bột ra xa, xoay 90 độ rồi lặp lại trong 15 phút đến khi bột mịn, đàn hồi. Nhồi phần bột vàng tương tự.
Ủ bột
✓ Đã xong
Thoa chút dầu vào lòng tô, đặt bột vào, phủ kín và ủ khoảng 40 phút ở nhiệt độ thường đến khi nở gấp đôi.
Tạo hình
✓ Đã xong
Nhào sơ bột đỏ, chia 4 phần, vê tròn và cho nghỉ 10 phút. Cán dài từng phần, cuộn chặt, bóp kín hai đầu rồi ủ thêm 30 phút. Cán mỏng bột vàng và dùng khuôn cắt thành các ngôi sao.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò 210 độ C trong 15 phút. Phun sương mặt bánh, rạch một đường sâu khoảng 1 cm ở bên trái. Đặt bánh ở rãnh giữa, khay nước nóng bên dưới, nướng 15 phút ở 210 độ C. Lấy ra dán ngôi sao vàng lên mặt rồi nướng tiếp 15 phút ở 190 độ C.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh vỏ giòn xốp, ruột dai mềm, ngôi sao vàng nổi bật trên nền đỏ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nhồi kiểu gấp và miết: đẩy bột ra xa chứ không ấn xuống, xoay khối bột 90 độ mỗi lần.
Đặt khay nước nóng dưới đáy lò khi nướng để vỏ bánh giòn xốp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng mất bao lâu?

Khoảng 150 phút: 120 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 43.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 41.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng?

Cần mua 310 g bột mì số 13, 30 g sữa chua, 300 g cà rốt, 3 g men nở instant, màu thực phẩm đỏ, màu thực phẩm vàng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì tổ quốc cờ đỏ sao vàng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa