Ảnh món Cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì trà xanh vỏ mỏng, ruột mềm đặc, màu xanh đẹp và đắng nhẹ, nướng gọn trong nồi chiên không dầu, chấm sữa đặc rất hợp.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 140 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bột mì số 13, sữa tươi, bột trà xanh.

  • Thời gian: 140 phút (120 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~23.000 ₫ cho 2 người (~11.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì số 13, sữa tươi, bột trà xanh
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột

    Hâm 160 ml sữa tươi đến khoảng 40 độ C, cho 4 g men vào khuấy đều, để 5-10 phút cho men nở thành mảng. Trộn 250 g bột mì đã rây với 2 g muối và 5 g đường. Hòa 4 g bột trà xanh với 5 ml nước cốt chanh. Đổ sữa men, trà xanh và 20 ml dầu dừa vào bột, trộn đến khi kết thành khối.

  2. Nhồi, ủ và tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nhồi, ủ và tạo hình

    Nhồi bột theo kiểu gập lại, dùng mu bàn tay miết ra xa, xoay 90 độ rồi lặp lại trong 15-20 phút đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Bọc kín, ủ 45-60 phút cho nở gấp đôi. Nhào cho xẹp hơi, chia 5 phần, cán mỏng rồi cuộn thành hình bầu dục, rạch một đường dọc giữa. Phủ khăn, ủ thêm 30 phút.

  3. Nướng bằng nồi chiên không dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bằng nồi chiên không dầu

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút. Đổ một chén nước ấm vào đáy khay, xếp bánh vào, che giấy bạc rồi nướng ở 160 độ C trong 20 phút. Bỏ giấy bạc, nướng thêm 3 phút ở 160 độ C.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Bánh mềm xốp, đặc ruột, màu xanh đẹp với vị đắng nhẹ của trà; chấm thêm sữa đặc rất ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Men nở thành mảng như gạch cua là đã hoạt động; nếu không nở thì nên thay men mới.
  • Che giấy bạc khi nướng để mặt bánh giữ màu xanh, không bị sậm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 140 phút: 120 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 23.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 11.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 22.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 250 g bột mì số 13, 4 g bột trà xanh, 4 g men nở, 20 ml dầu dừa, 1 quả chanh, 160 ml sữa tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì trà xanh bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục