Ảnh món Cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn
🥮 Món bánh

Cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn

Bánh nướng khuôn từ bột mì nguyên cám, ngọt bằng mật ong và xoài chín, thêm nho khô, mè và hạnh nhân lát, không cần ủ bột.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 19.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, xoài chín, mật ong.

  • Thời gian: 70 phút (20 phút sơ chế, 50 phút nấu)
  • Chi phí: ~78.500 ₫ cho 4 người (~19.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, xoài chín, mật ong
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Chuẩn bị xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Chuẩn bị xoài

    Cắt xoài hạt lựu, chia thành 2 phần 150 g và 120 g. Xay nhuyễn mịn phần 120 g.

  2. Đánh bơ trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bơ trứng

    Cho 80 g bơ lạt vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bơ mềm mịn. Thêm 60 g mật ong và 1 quả trứng, đánh tiếp cho quyện, rồi cho 120 g xoài xay vào trộn đều.

  3. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột

    Trộn đều 150 g bột mì nguyên cám, 2 g muối và 4 g baking powder. Cho hỗn hợp bột khô vào phần bơ trứng cùng 40 g nho khô đã ngâm và 150 g xoài hạt lựu, trộn đều.

  4. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn

    Quét mỏng bơ quanh khuôn, đổ bột vào và rắc mè trắng, hạnh nhân lát lên mặt.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 170 độ C trong 15 phút, cho bánh vào nướng 45–50 phút đến khi chín.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh có màu nâu đẹp, thơm mùi bơ xen hương xoài, vị béo nhẹ và ngọt thanh từ mật ong, xoài chín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chia xoài làm hai phần: một phần xay nhuyễn để bánh ẩm và thơm, phần cắt hạt lựu cho bánh có miếng xoài.
  • Đánh bơ mềm mịn trước rồi mới cho mật ong và trứng để hỗn hợp quyện đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 20 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 78.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 19.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 78.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn?

Cần mua 85 g bơ lạt, 60 g mật ong, 1 quả trứng gà, 150 g bột mì nguyên cám, 270 g xoài chín, 40 g nho khô, 15 g mè trắng, 15 g hạnh nhân lát, 4 g baking powder (bột nở).

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mì xoài bột mì nguyên cám nướng khuôn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục