Cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng

Bột nếp rang trộn sữa tươi hấp chín, nhồi cùng bơ cho dẻo mềm, bọc viên bơ đậu phộng đông lạnh thơm béo bên trong.

Sơ chế10 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~18.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ đậu phộng, bột nếp, sữa tươi.

Thời gian: 70 phút (10 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~72.000 ₫ cho 4 người (~18.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ đậu phộng, bột nếp, sữa tươi
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột nếp Nhà có sẵn 150 g rang chín, 125 g trộn bột, phần còn lại làm bột áo 7.000 ₫
Bơ đậu phộng Nhà có sẵn 250 g để đông cho cứng trước khi vo viên 50.000 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 150 ml 5.000 ₫
Bột bắp Nhà có sẵn 40 g 4.000 ₫
Bơ thực vật Nhà có sẵn 50 g đun chảy trước khi nhồi 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 65 g 1.000 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 50 ml nước nóng hòa tan đường —

Cần mua (5 món): 71.000 ₫
Tổng chi phí món: 72.000 ₫
Trung bình mỗi người: 18.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm nhân bơ đậu phộng
✓ Đã xong
Cho 250 g bơ đậu phộng vào tô, bọc kín, để ngăn đông khoảng 30 phút cho cứng. Lấy ra nhanh tay vo thành 10 viên tròn rồi cất lại vào ngăn đông.
Rang bột nếp
✓ Đã xong
Rang 150 g bột nếp trên chảo, đảo đều tay đến khi bột chín và dậy mùi thơm.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Hòa tan 65 g đường với 50 ml nước nóng rồi đổ vào 150 ml sữa tươi. Vừa khuấy vừa rắc từ từ 40 g bột bắp vào. Chia 125 g bột nếp rang làm nhiều lần cho vào, khuấy đến khi hỗn hợp mịn sệt.
Hấp bột
✓ Đã xong
Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn, đem hấp cách thủy 30 phút tính từ lúc nước sôi.
Nhồi bơ
✓ Đã xong
Đun chảy 50 g bơ thực vật rồi nhồi kỹ với khối bột vừa hấp đến khi bột mịn, quyện đều.
Chia bột
✓ Đã xong
Rắc phần bột nếp rang còn lại lên mặt phẳng, lăn khối bột thành thanh dài và chia thành 10 phần đều nhau.
Gói bánh
✓ Đã xong
Ấn dẹt từng phần bột, đặt viên bơ đậu phộng vào giữa, gói kín rồi vo tròn. Rắc thêm chút bột nếp rang lên mặt bánh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bơ đậu phộng mềm nhanh ở nhiệt độ phòng, chỉ lấy ra khỏi ngăn đông khi bắt đầu gói.
Lọc bột qua rây trước khi hấp để vỏ bánh mịn và dai hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 10 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 72.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 18.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 71.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng?

Cần mua 150 g bột nếp, 250 g bơ đậu phộng, 150 ml sữa tươi, 40 g bột bắp, 50 g bơ thực vật.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh mochi nhân bơ đậu phộng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa