Cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm

Cà rốt luộc nghiền và chà là xay trộn vào bột mì, nướng thành những chiếc muffin mềm xốp, ngọt tự nhiên, hợp cho bé và người ăn kiêng.

Sơ chế15 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~4.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm chà là, trứng gà, bột mì đa dụng.

Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~16.000 ₫ cho 4 người (~4.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: chà là, trứng gà, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 100 g loại đa dụng (bột mì số 11) 2.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 1,5 g loại baking powder 1.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 100 g chọn củ vừa, màu cam đậm, cầm chắc tay 2.000 ₫
Chà là Nhà có sẵn 15 g bỏ hạt trước khi xay 5.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 30 ml 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu thực vật Nhà có sẵn 30 g thêm ít để phết khuôn 1.500 ₫
Nước Nhà có sẵn vừa đủ luộc cà rốt —

Cần mua (6 món): 14.500 ₫
Tổng chi phí món: 16.000 ₫
Trung bình mỗi người: 4.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế cà rốt
✓ Đã xong
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
Luộc và nghiền cà rốt
✓ Đã xong
Cho cà rốt vào nồi, đổ nước ngập mặt, luộc khoảng 10 - 15 phút đến khi mềm thì vớt ra nghiền nát.
Xay chà là
✓ Đã xong
Cắt đôi chà là, bỏ hạt rồi xay nhỏ.
Trộn hỗn hợp trứng
✓ Đã xong
Cho 30 g sữa tươi, 30 g dầu thực vật và 1 quả trứng vào tô, đánh đều. Thêm cà rốt nghiền vào trộn đều.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Rây 100 g bột mì và 1,5 g bột nở vào tô, trộn kiểu đảo và hất từ đáy tô lên theo một chiều, nhẹ tay, chỉ đến khi bột vừa quyện. Cho chà là xay vào, trộn đều.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Phết một lớp dầu mỏng vào khuôn rồi cho bột vào. Làm nóng lò ở 190 độ C trong 15 phút, sau đó nướng bánh ở 180 độ C khoảng 15 - 20 phút. Lấy bánh ra để nguội.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh mềm xốp, ẩm, thơm mùi cà rốt và ngọt nhẹ từ chà là, ngon hơn khi dùng cùng tách trà nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Trộn bột nhẹ tay theo một chiều, không trộn quá kỹ để bánh không mất bọt khí, nở xốp hơn.
Phết dầu vào khuôn trước khi đổ bột để bánh không dính.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm?

Cần mua 100 g bột mì đa dụng, 1,5 g bột nở, 100 g cà rốt, 15 g chà là, 1 quả trứng gà, 30 ml sữa tươi không đường.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh muffin cà rốt chà là mềm ẩm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa