Ảnh món Cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí
🥮 Món bánh

Cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí

Muffin cacao không trứng, không sữa bò: dùng nước cốt dừa và dầu thực vật, trộn hạt bí, hạt điều rồi nướng lò cho bánh xốp mềm, giòn bùi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm hạt điều, bột cacao, nước cốt dừa.

  • Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~44.500 ₫ cho 2 người (~22.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: hạt điều, bột cacao, nước cốt dừa
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Rây 130 g bột mì và 20 g bột cacao vào tô cho mịn, không vón cục. Thêm 5 g bột nở, 2 g baking soda và 100 g đường, trộn đều. Tạo một hố ở giữa, đổ vào 100 ml nước cốt dừa, 60 ml dầu thực vật, 80 ml nước lọc và tinh chất vani, dùng phới lồng khuấy đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

  2. Trộn hạt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn hạt

    Cho 20 g hạt bí và 20 g hạt điều nguyên hạt vào tô bột, trộn đều.

  3. Đổ khuôn và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn và nướng

    Làm nóng lò ở 160 độ C trong 10 phút. Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn, đổ bột vào, phần dư có thể đổ thêm vào khuôn giấy. Rắc hạt điều đập vụn lên mặt rồi nướng ở 160 độ C trong 30 phút, bật chế độ 2 quạt để bánh chín đều.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Bánh xốp mềm, thơm nhẹ mùi cacao, xen lẫn vị giòn bùi của hạt điều và hạt bí.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Rây bột mì cùng bột cacao để bánh mịn, không lợn cợn.
  • Quét dầu mỏng vào khuôn để bánh không dính khi lấy ra.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 22.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 38.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí?

Cần mua 130 g bột mì số 8, 20 g bột cacao, 5 g bột nở (baking powder), 2 g baking soda (muối nở), 20 g hạt bí, 2 ml tinh chất vani, 100 ml nước cốt dừa, 30 g hạt điều.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh muffin chocolate chay với hạt điều, hạt bí ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục