Ảnh món Cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô
🥮 Món bánh

Cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô

Thịt trái bơ xay nhuyễn trộn vào cốt bánh với dầu olive, nho khô, rắc hạnh nhân vụn lên mặt rồi nướng lò, bánh mềm mịn, thơm béo, hợp cho trẻ nhỏ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm quả bơ, hạnh nhân, dầu olive.

  • Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~54.500 ₫ cho 6 người (~9.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: quả bơ, hạnh nhân, dầu olive
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Xay nhuyễn bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Xay nhuyễn bơ

    Cắt đôi trái bơ, bỏ hạt, nạo lấy thịt rồi xay nhuyễn cùng 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh để bơ giữ màu xanh.

  2. Đánh trứng với đường và dầu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh trứng với đường và dầu

    Cho 1 quả trứng và 40 g đường vào tô, dùng phới khuấy đều cho đường tan, sau đó thêm 20 ml dầu olive và tiếp tục khuấy đều.

  3. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột bánh

    Cho bơ xay vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Rây vào 140 g bột mì, 1/4 muỗng cà phê baking soda và 1 muỗng cà phê bột nở, thêm 40 g nho khô rồi dùng phới dẹt trộn nhẹ đến khi vừa hết bột khô.

  4. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn

    Múc bột vào khuôn cupcake, rắc hạnh nhân vụn phủ đều mặt bánh.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 180 độ C trong 5 phút, cho bánh vào nướng 15–17 phút đến khi mặt bánh vàng, xiên tăm không dính.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi thưởng thức: lớp hạnh nhân giòn bùi, cốt bánh mềm mịn thơm vị bơ, điểm nho khô chua nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nên chọn bơ chín tới, chất lượng tốt (như bơ booth, bơ hass) để bánh không bị đắng sau khi nướng.
  • Trộn nhẹ tay đến khi vừa hết bột khô để bánh mềm, không bị chai.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 54.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 9.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 53.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô?

Cần mua 1 trái quả bơ, 1 quả chanh, 1 quả trứng gà, 20 ml dầu olive, 140 g bột mì số 8, 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder), 0,25 muỗng cà phê baking soda (muối nở), 40 g nho khô, 30 g hạnh nhân.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh muffin trái bơ hạnh nhân nho khô ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục