Ảnh món Cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu

Muffin xốp mềm, ẩm nhờ sữa chua và dầu ô liu, việt quất mọng chua ngọt bên trong, mặt bánh rắc chút đường nâu.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm việt quất, dầu ô liu, sữa chua.

  • Thời gian: 55 phút (15 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~125.500 ₫ cho 4 người (~31.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: việt quất, dầu ô liu, sữa chua
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Đập trứng vào âu lớn, thêm 120 ml dầu ô liu, 80 ml sữa tươi và 120 g đường, đánh đến khi hỗn hợp bông nhẹ và quyện đều. Cho sữa chua vào đánh mịn. Rây bột mì, bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối vào, đánh đến khi bột mượt.

  2. Trộn việt quất và cho vào khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn việt quất và cho vào khuôn

    Cho việt quất đã ráo vào âu bột, trộn đều. Lót giấy vào khuôn muffin, múc bột vào từng khuôn vừa đủ chừa chỗ cho bánh nở. Đặt thêm vài trái việt quất lên mặt và rắc chút đường nâu.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò trước 10 phút ở 180 độ C rồi nướng bánh khoảng 25 phút. Xiên tăm thấy khô là bánh chín.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Lấy bánh ra để nguội bớt rồi thưởng thức khi còn ấm, bánh bông xốp và chua ngọt nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Việt quất phải để thật ráo trước khi trộn để bột không bị loang màu.
  • Chỉ múc bột khoảng 2/3 khuôn để bánh có chỗ nở.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 15 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 125.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 31.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 122.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu?

Cần mua 1 quả trứng gà, 150 g bột mì, 80 ml sữa tươi không đường, 120 ml dầu ô liu, 100 g sữa chua, 5 g bột nở (baking powder), 130 g việt quất, 1 muỗng canh đường nâu.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh muffin việt quất sữa chua dầu ô liu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục