Cách làm bánh pancake không cần bột nở

Không cần bột nở, chỉ đánh bông lòng trắng trứng rồi trộn nhẹ vào bột mì, sữa tươi là có bánh pancake bông xốp, mềm mịn.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~5.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh pancake không cần bột nở mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sữa tươi không đường, trứng gà, bột mì đa dụng.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~22.000 ₫ cho 4 người (~5.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa tươi không đường, trứng gà, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 150 g 4.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 240 ml 8.000 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê không bắt buộc 1.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả tách riêng lòng đỏ và lòng trắng 7.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 3 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (4 món): 20.500 ₫
Tổng chi phí món: 22.000 ₫
Trung bình mỗi người: 5.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rây và trộn bột
✓ Đã xong
Rây 150 g bột mì vào tô, thêm 3 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 240 ml sữa tươi và 1/2 muỗng cà phê vani. Dùng phới lồng khuấy đến khi mịn.
Thêm lòng đỏ
✓ Đã xong
Cho 2 lòng đỏ trứng vào tô bột, khuấy đều cho hòa quyện.
Đánh bông lòng trắng
✓ Đã xong
Đánh liên tục 2 lòng trắng trứng trong 5 - 10 phút đến khi trứng bông mềm, nhấc phới có chóp đứng nhưng đầu oặt xuống.
Trộn bột bánh
✓ Đã xong
Chia lòng trắng làm 2 phần, cho từng phần vào tô bột. Dùng muỗng hoặc phới dẹt vét từ đáy lên và gập nhẹ đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Rán bánh
✓ Đã xong
Cho 1/2 muỗng canh dầu vào chảo, dùng khăn giấy thoa đều. Làm nóng chảo trên lửa vừa rồi hạ lửa nhỏ. Đổ từ từ khoảng một vá bột từ trên cao xuống, rán đến khi mặt nổi bong bóng thì lật, rán tiếp đến khi vàng nâu.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Xếp bánh ra đĩa, ăn cùng mứt trái cây, bơ hoặc mật ong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Lòng trắng đánh bông thay cho bột nở; trộn thật nhẹ tay để giữ bọt khí, bánh mới xốp.
Rán lửa nhỏ, thấy mặt bánh nổi bong bóng mới lật.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh pancake không cần bột nở mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh pancake không cần bột nở cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 22.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 20.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh pancake không cần bột nở?

Cần mua 150 g bột mì đa dụng, 240 ml sữa tươi không đường, 0,5 muỗng cà phê tinh chất vani, 2 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh pancake không cần bột nở tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh pancake không cần bột nở ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa