Ảnh món Cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy
🥮 Món bánh

Cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy

Vỏ bột mì sữa dai mềm gói nhân cơm sầu riêng tán cùng mozzarella, phết lòng đỏ trứng rồi nướng 15 phút, cắt ra nhân phô mai kéo sợi thơm lừng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sầu riêng, phô mai mozzarella, trứng gà.

  • Thời gian: 35 phút (20 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~36.000 ₫ cho 4 người (~9.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sầu riêng, phô mai mozzarella, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nhồi vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nhồi vỏ bánh

    Cho vào tô 80 g bột mì đã rây, 48 ml sữa tươi, 5 g dầu bắp và 1 g muối, trộn bằng máy đến khi bột thành khối đồng nhất. Đậy kín, để bột nghỉ khoảng 15 phút.

  2. Làm nhân sầu riêng phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm nhân sầu riêng phô mai

    Cho 50 g mozzarella bào nhỏ và 50 g cơm sầu riêng vào tô, dùng nĩa tán nhuyễn cho hòa quyện.

  3. Cán và gói bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cán và gói bánh

    Rắc một lớp bột mì mỏng lên mặt bàn, cán khối bột thành miếng tròn mỏng. Cho nhân lên giữa, dàn đều rồi túm gọn mép bột lại.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò 190 độ C trong 5 phút. Phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên mặt bánh, nướng ở 190 độ C trong 15 phút đến khi mặt bánh vàng cam.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi cắt miếng, ăn khi còn ấm: vỏ dai mềm, nhân phô mai sầu riêng béo ngọt, tan chảy.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn sầu riêng chín cây: múi dễ tách, cơm vàng óng, dẻo mịn và thơm nồng.
  • Ăn bánh khi còn ấm để nhân phô mai còn tan chảy, kéo sợi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 20 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 36.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 9.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 35.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy?

Cần mua 80 g bột mì đa dụng, 5 g dầu bắp, 50 g phô mai mozzarella, 1 quả trứng gà, 48 ml sữa tươi, 50 g sầu riêng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh phô mai sầu riêng nhân tan chảy ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục