Cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo

Đế bánh áp chảo phủ sốt xoài chua ngọt, xoài lát, phô mai feta, mozzarella và rau củ xào, không cần lò nướng.

Sơ chế30 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~32.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm phô mai feta, xoài chín, phô mai mozzarella.

Thời gian: 75 phút (30 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~129.500 ₫ cho 4 người (~32.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: phô mai feta, xoài chín, phô mai mozzarella
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Nước ấm Nhà có sẵn 100 ml thêm từ từ khi trộn bột —
Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1 muỗng cho bột, 1 muỗng cho sốt 500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫

Cần mua (12 món): 127.000 ₫
Tổng chi phí món: 129.500 ₫
Trung bình mỗi người: 32.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn và ủ bột
✓ Đã xong
Cho vào tô 200 g bột mì, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê baking soda và ít muối. Thêm từ từ khoảng 100 ml nước ấm, dùng tay trộn đến khi bột dẻo mịn, không dính tay. Phủ khăn, để bột nghỉ 15 phút.
Chuẩn bị xoài và rau củ
✓ Đã xong
Gọt vỏ xoài, cắt lát 1 quả, quả còn lại lấy thịt xay nhuyễn. Ớt chuông bỏ ruột, rửa sạch cùng cà chua rồi thái lát mỏng.
Xào rau củ
✓ Đã xong
Làm tan 1/2 muỗng canh bơ lạt trên lửa vừa, xào ớt chuông 2 phút rồi thêm cà chua xào 1 phút. Nêm ít muối, tiêu, đảo đều rồi trút ra tô.
Nấu sốt xoài
✓ Đã xong
Ở chảo vừa xào, cho xoài xay và 1 muỗng canh đường vào đảo 5 phút. Thêm 1/2 muỗng canh bột ớt, ít muối, 1/2 muỗng canh bơ lạt, đảo thêm khoảng 4 phút. Tắt bếp, vắt nước cốt 1/2 quả chanh vào, trộn đều.
Cán và áp chảo đế
✓ Đã xong
Nhào sơ bột thêm 2 phút rồi cán mỏng, xăm nĩa đều mặt bánh. Cho bột vào chảo sạch, đậy nắp, nướng lửa nhỏ 2 phút rồi trở mặt.
Xếp nhân
✓ Đã xong
Phết một ít sốt xoài lên đế, rắc 50 g phô mai feta, xếp xoài lát. Thêm sốt xoài, rắc phô mai mozzarella, xếp rau củ xào cùng số xoài còn lại, rắc 1/2 muỗng cà phê bột oregano và chút tiêu.
Nướng chín
✓ Đã xong
Đậy kín nắp chảo, nướng thêm 15 phút trên lửa nhỏ vừa đến khi bánh chín, phô mai tan chảy. Lấy bánh ra, cắt miếng vừa ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn xoài vỏ vàng đều, không mềm nhũn hay nhăn, cuống cứng và hơi lún vào thịt.
Xoài ngon có da căng, ít vết thâm và mùi thơm tự nhiên.
Xăm nĩa lên đế để bánh không phồng và chín đều trong chảo.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 30 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 129.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 32.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 127.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo?

Cần mua 200 g bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder), 0,5 muỗng cà phê baking soda (muối nở), 1 muỗng canh bơ lạt, 2 quả xoài chín, 0,5 quả chanh, 1 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, 50 g phô mai feta, 50 g phô mai mozzarella, 0,5 muỗng cà phê bột oregano, 0,5 muỗng canh bột ớt.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh pizza xoài phô mai bằng chảo ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa