Ảnh món Cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn
🥮 Món bánh

Cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn

Bơ đánh bông cùng đường và trứng, trộn bột rây mịn rồi nướng 40 phút cho cốt bánh mềm xốp, vỏ vàng nâu thơm bơ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, trứng gà, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~58.000 ₫ cho 4 người (~14.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, trứng gà, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh mềm bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh mềm bơ

    Cho 150 g bơ lạt đã để mềm vào tô, đánh ở tốc độ thấp đến khi bơ mịn mượt.

  2. Đánh bơ với đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bơ với đường

    Thêm 100 g đường, đánh tốc độ thấp 1 phút rồi tăng lên tốc độ cao đánh thêm 2 phút.

  3. Thêm trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thêm trứng

    Cho lần lượt từng quả trứng vào tô bơ, đánh từ tốc độ trung bình lên cao đến khi trứng tan hết, hỗn hợp bông mịn và chuyển màu trắng ngà.

  4. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột

    Rây 120 g bột mì, 5 g bột vani và 5 g bột nở vào tô bơ trứng. Dùng phới dẹt trộn nhẹ đến khi bột hòa quyện.

  5. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Đổ khuôn

    Phết bơ quanh mặt trong khuôn, đổ bột vào và dàn phẳng mặt. Đập nhẹ khuôn xuống bàn cho vỡ bọt khí để bánh mịn hơn.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào, hạ xuống 170 độ C và nướng 40 phút.

  7. Làm nguội

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Làm nguội

    Bánh chín thì mở hé cửa lò 5–10 phút rồi mới lấy khuôn ra. Để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút trước khi ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Phết bơ kỹ quanh khuôn để bánh không dính khi lấy ra.
  • Đập nhẹ khuôn xuống bàn trước khi nướng để mặt bánh mịn, ít lỗ khí.
  • Hé cửa lò vài phút sau khi tắt để bánh không bị xẹp đột ngột.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 58.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 55.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn?

Cần mua 120 g bột mì đa dụng, 5 g bột nở, 5 g bột vani, 150 g bơ lạt, 3 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh pound cake bơ nở đều, mềm mịn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục