Cách làm bánh quẩy sâu bột nếp

Bột nếp trộn trứng, bơ, sữa đặc và nước cốt dừa, bóp thành từng đoạn ngắn rồi chiên vàng giòn xốp, ngọt béo.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~13.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quẩy sâu bột nếp mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột nếp, trứng gà.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~55.000 ₫ cho 4 người (~13.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột nếp, trứng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột nếp Nhà có sẵn 180 g 8.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 7.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 40 g đun chảy trước khi trộn 10.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 2.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 15 ml khoảng 1 muỗng canh 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 40 g 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 500 ml để chiên ngập bánh 25.000 ₫

Cần mua (5 món): 29.000 ₫
Tổng chi phí món: 55.000 ₫
Trung bình mỗi người: 13.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh trứng với đường
✓ Đã xong
Cho 2 quả trứng và 40 g đường vào tô, đánh bằng máy ở tốc độ vừa đến khi nổi bọt li ti. Thêm 40 g bơ lạt đun chảy, 2 muỗng cà phê sữa đặc và 1 muỗng canh nước cốt dừa, đánh tiếp đến khi hòa quyện.
Trộn bột nếp
✓ Đã xong
Chia 180 g bột nếp thành nhiều phần, cho từng phần vào hỗn hợp trứng, đánh tan rồi mới thêm phần tiếp theo. Khi hỗn hợp đặc lại, cho phần bột cuối vào và trộn bằng phới dẹt.
Nhào bột
✓ Đã xong
Dùng tay nhào và đập bột đến khi thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay.
Cho bột vào túi bắt kem
✓ Đã xong
Cho khối bột vừa nhào vào túi bắt kem, dồn bột về phía đầu túi.
Chiên bánh
✓ Đã xong
Đun nóng dầu trong nồi hoặc chảo. Khi dầu nóng, bóp bột thành từng đoạn ngắn thả vào dầu, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội bớt cho giòn hơn rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho bột nếp từng phần để hỗn hợp không vón cục.
Dầu đủ nóng mới bóp bột vào, bánh sẽ giữ hình và không ngấm dầu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quẩy sâu bột nếp mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quẩy sâu bột nếp cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 55.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 13.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 29.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quẩy sâu bột nếp?

Cần mua 180 g bột nếp, 2 quả trứng gà, 40 g bơ lạt, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 15 ml nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quẩy sâu bột nếp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quẩy sâu bột nếp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa