Cách làm bánh quy bắp (cookie ngô)

Bơ đánh bông cùng đường, trộn bột bắp và hạt bắp ngọt rồi nướng thành những chiếc cookie ngô thơm béo, giòn tan.

Sơ chế60 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy bắp (cookie ngô) mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột bắp, hạt bắp.

Thời gian: 120 phút (60 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~50.500 ₫ cho 3 người (~16.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột bắp, hạt bắp
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bơ lạt Nhà có sẵn 110 g để mềm ở nhiệt độ phòng 27.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Bột mì Nhà có sẵn 83 g 4.500 ₫
Bột bắp Nhà có sẵn 57 g còn gọi là bột ngô 5.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 2 g loại baking powder 1.000 ₫
Muối nở Nhà có sẵn 1 g còn gọi là baking soda 500 ₫
Hạt bắp Nhà có sẵn 35 g tách hạt từ khoảng 1/3 trái bắp Mỹ 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 120 g 3.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,3 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 47.000 ₫
Tổng chi phí món: 50.500 ₫
Trung bình mỗi người: 16.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông bơ với đường
✓ Đã xong
Đánh 110 g bơ lạt ở tốc độ cao khoảng 1 phút cho mềm. Thêm 120 g đường, đánh tiếp khoảng 4 phút đến khi đường tan, hỗn hợp bông và nhạt màu.
Thêm trứng
✓ Đã xong
Đánh tan 1 quả trứng gà, cho vào tô bơ và đánh ở tốc độ cao khoảng 3 phút đến khi hòa quyện.
Trộn bột và hạt bắp
✓ Đã xong
Rây vào tô 83 g bột mì, 57 g bột bắp, 2 g bột nở, 1 g muối nở và 1/3 muỗng cà phê muối, trộn đều. Thêm 35 g hạt bắp và trộn đều.
Tạo hình và nướng
✓ Đã xong
Dùng muỗng múc kem hoặc muỗng thường xúc bột thành từng viên tròn, xếp lên khay lót giấy nến. Làm nóng lò ở 175 độ C trong 15 phút, rồi nướng bánh ở 175 độ C trong 12–15 phút. Để bánh nguội bớt cho cứng lại rồi mới chuyển lên giá để nguội hẳn.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh nguội hẳn sẽ giòn xốp, bảo quản trong hộp kín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Đánh bơ với đường đến khi bông nhạt màu để bánh xốp nhẹ.
Để bánh nguội bớt trên khay rồi mới di chuyển, bánh còn nóng rất dễ vỡ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy bắp (cookie ngô) mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 60 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy bắp (cookie ngô) cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 50.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 16.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 47.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy bắp (cookie ngô)?

Cần mua 110 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 83 g bột mì, 57 g bột bắp, 2 g bột nở, 1 g muối nở, 35 g hạt bắp.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy bắp (cookie ngô) tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy bắp (cookie ngô) ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa