Ảnh món Cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó

Bột bơ đường vàng thêm chút cacao, trộn chocolate chip và hạt óc chó băm, làm lạnh rồi nướng đến khi khô giòn thơm lừng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, hạt óc chó, chocolate chip.

  • Thời gian: 120 phút (75 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~180.000 ₫ cho 8 người (~22.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, hạt óc chó, chocolate chip
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột bánh

    Đánh mịn 220 g bơ mềm bằng máy, thêm 210 g đường vàng và 1 muỗng canh bột cacao, trộn đều. Cho lần lượt từng quả trứng, đánh tan quả này rồi mới cho quả tiếp theo. Thêm từ từ 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê muối nở, 2 muỗng cà phê vani và 320 g bột mì, trộn đến khi vừa đều thì tắt máy.

  2. Trộn chocolate chip và hạt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn chocolate chip và hạt

    Băm nhỏ 150 g hạt óc chó, cho cùng 200 g chocolate chip vào tô bột, trộn bằng muỗng cho đều. Để tô bột vào tủ lạnh 30–60 phút cho bột cứng lại.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 175 độ C trong 15 phút, bật hai lửa và quạt đối lưu. Lót giấy nến lên khay, vo từng viên bột nhỏ đặt cách xa nhau. Nướng 20–25 phút đến khi bánh khô giòn.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Để bánh nguội trên khay cho giòn rồi xếp ra đĩa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Làm lạnh bột giúp bánh không chảy quá dẹt khi nướng.
  • Đặt các viên bột cách xa nhau vì bánh sẽ loang rộng khi chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 75 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 180.000 ₫ cho 8 người, tức khoảng 22.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 179.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó?

Cần mua 220 g bơ lạt, 210 g đường vàng, 1 muỗng canh bột cacao, 2 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê muối nở, 2 muỗng cà phê vani, 320 g bột mì, 200 g chocolate chip, 150 g hạt óc chó.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy bơ chocolate chip hạt óc chó ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục