Cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan

Bơ, shortening và bơ đậu phộng đánh cùng đường trắng, đường nâu, ủ lạnh rồi ấn vân nĩa và nướng cho mẻ cookie béo thơm.

Sơ chế35 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~43.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bơ đậu phộng, bơ lạt, bột mì đa dụng.

Thời gian: 50 phút (35 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~257.500 ₫ cho 6 người (~43.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ đậu phộng, bơ lạt, bột mì đa dụng
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Bơ lạt Nhà có sẵn 225 g để mềm ở nhiệt độ phòng 75.000 ₫
Bơ đậu phộng Nhà có sẵn 300 g 97.000 ₫
Shortening Nhà có sẵn 150 g mỡ thực vật làm bánh 20.000 ₫
Đường nâu Nhà có sẵn 250 g 12.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 3 quả 10.500 ₫
Chiết xuất vani Nhà có sẵn 10 g 10.000 ₫
Baking soda Nhà có sẵn 6 g còn gọi muối nở 1.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 500 g bột mì số 11 25.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 250 g đường trắng 6.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 7 g 500 ₫

Cần mua (8 món): 251.000 ₫
Tổng chi phí món: 257.500 ₫
Trung bình mỗi người: 43.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh hỗn hợp bơ
✓ Đã xong
Cho 225 g bơ, 150 g shortening, 300 g bơ đậu phộng, 250 g đường trắng và 250 g đường nâu vào cối máy trộn, đánh đến khi hỗn hợp đều mịn.
Thêm trứng
✓ Đã xong
Cho lần lượt từng quả trứng cùng 10 g chiết xuất vani vào, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Trộn bột và ủ lạnh
✓ Đã xong
Trộn đều 500 g bột mì với 6 g baking soda và 7 g muối, cho vào hỗn hợp bơ trứng, trộn đến khi sánh mịn. Lấy bột ra nhào sơ bằng tay, bọc kín và để ngăn mát 30 phút.
Tạo hình
✓ Đã xong
Chia bột thành viên khoảng 1–1,5 muỗng, vo tròn, xếp lên khay. Nhúng nĩa qua bột mì rồi ấn lên từng viên cho dẹt và có vân ca rô.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Nướng ở 160 độ C trong 10 phút, lấy khay ra đảo chiều rồi nướng thêm 5 phút ở 160 độ C.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Để bánh nguội rồi dùng với trà hoặc làm món ăn vặt, cất trong hộp kín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nhúng nĩa qua bột mì trước khi ấn vân để bột không dính nĩa.
Giữa chừng lấy khay ra đảo chiều rồi nướng tiếp để bánh vàng đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 35 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 257.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 43.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 251.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan?

Cần mua 225 g bơ lạt, 300 g bơ đậu phộng, 150 g shortening, 250 g đường nâu, 3 quả trứng gà, 10 g chiết xuất vani, 6 g baking soda, 500 g bột mì đa dụng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy bơ đậu phộng giòn tan ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa