Ảnh món Cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng

Bột bơ trộn nho khô và chút quế, cán mỏng cắt khuôn rồi chiên trên chảo chống dính đến vàng giòn, không cần đến lò.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, nho khô, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~66.000 ₫ cho 4 người (~16.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, nho khô, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột và cắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột và cắt bánh

    Trộn 250 g bột mì, 10 g bột nở và 5 g muối. Cho bơ lạnh vào, dùng tay bóp vụn đến khi bột tơi. Thêm 100 g đường bột, 50 g nho khô và bột quế, trộn đều. Đánh tan trứng, cho vào cùng 2 muỗng canh sữa tươi rồi nhồi thành khối bột mịn. Cán bột dày khoảng 5 mm và dùng khuôn cắt thành từng miếng.

  2. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chiên bánh

    Cho 100 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì xếp bánh vào, chiên lửa vừa mỗi mặt 3–4 phút. Khi mặt bánh hơi vàng thì vặn nhỏ lửa cho bánh chín đều bên trong rồi vớt ra để ráo dầu.

  3. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thưởng thức

    Để bánh nguội cho giòn rồi xếp ra đĩa, ăn kèm trà hoặc sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Bơ phải lạnh khi bóp với bột để bột tơi như cát, bánh chiên lên mới giòn xốp.
  • Khi mặt bánh hơi vàng thì hạ nhỏ lửa để ruột bánh chín đều mà vỏ không cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 66.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 59.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng?

Cần mua 250 g bột mì đa dụng, 10 g bột nở, 113 g bơ lạt, 100 g đường bột, 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh sữa tươi không đường, 50 g nho khô.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy bơ nho khô chiên chảo không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục