Ảnh món Cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột

Bột bánh cream cheese, nước và vỏ chanh nhuộm vàng nhẹ, viên tròn lăn đường bột rồi nướng cho cookie mềm, chua thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột mất khoảng 87 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem phô mai (cream cheese), bơ lạt, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 87 phút (75 phút sơ chế, 12 phút nấu)
  • Chi phí: ~48.500 ₫ cho 4 người (~12.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem phô mai (cream cheese), bơ lạt, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh hỗn hợp phô mai bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh hỗn hợp phô mai bơ

    Cho 30 g bơ mềm, 40 g kem phô mai và 100 g đường bột vào tô, đánh đến khi đường tan. Thêm 1 quả trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông và nhạt màu. Cho 20 ml nước chanh và 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào vào khuấy đều.

  2. Trộn bột và ủ lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột và ủ lạnh

    Rây 150 g bột mì và 1 muỗng cà phê bột nở vào, khuấy đều. Thêm 1-2 giọt màu vàng, trộn cho màu đều. Đậy kín, để bột trong ngăn mát 60 phút.

  3. Chia và vo viên

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Chia và vo viên

    Chia bột thành khoảng 12 viên, mỗi viên chừng 30 g, vo tròn đều.

  4. Lăn đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Lăn đường

    Lăn từng viên bột qua đường bột cho phủ kín, xếp lên khay có lót giấy nến.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò 180 độ C trong 15 phút, nướng bánh ở 180 độ C trong 10-12 phút. Để bánh nguội bớt trên khay rồi chuyển lên giá cho nguội hẳn.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bánh mềm, mặt nứt trắng đường, vị béo nhẹ và chua thơm chanh, dùng cùng trà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bánh nguội bớt và cứng lại trên khay rồi mới chuyển sang giá cho nguội hẳn, bánh không bị gãy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột mất bao lâu?

Khoảng 87 phút: 75 phút sơ chế và 12 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.200 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột?

Cần mua 40 g kem phô mai (cream cheese), 30 g bơ lạt, 150 g đường bột, 1 quả trứng gà, 2 trái chanh, 150 g bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 g màu thực phẩm vàng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy cookie chanh mềm lăn đường bột ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục