Ảnh món Cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm

Bánh quy bơ bắt bông hình tròn, điểm giữa một chấm bột màu cam vàng như lòng đỏ trứng ốp la, nướng giòn thơm mùi bơ và vani.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm mất khoảng 33 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, trứng gà, bột hạnh nhân.

  • Thời gian: 33 phút (15 phút sơ chế, 18 phút nấu)
  • Chi phí: ~25.500 ₫ cho 4 người (~6.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, trứng gà, bột hạnh nhân
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh tan bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh tan bơ

    Cho 50 g bơ lạt đã để mềm vào tô, dùng phới đánh đến khi bơ nhuyễn mịn.

  2. Trộn bơ với đường và trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bơ với đường và trứng

    Thêm 30 g đường và một nhúm muối vào bơ, trộn đến khi đường tan. Đánh tan quả trứng, chia làm 3 phần, cho từng phần vào trộn đều; phần cuối cho cùng 2 ml tinh chất vani, trộn đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

  3. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột

    Rây 50 g bột cake flour và 10 g bột hạnh nhân vào tô bơ trứng, trộn đến khi hòa quyện thành khối bột mềm. Múc phần lớn bột vào túi bắt kem.

  4. Pha màu lòng đỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Pha màu lòng đỏ

    Lấy khoảng 10 g bột ra tô nhỏ, thêm vài giọt màu thực phẩm vàng và cam, trộn đều cho màu đồng nhất rồi cho vào túi bắt kem nhỏ.

  5. Tạo hình và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình và nướng

    Làm nóng lò ở 170-180 độ C khoảng 15 phút. Bóp bột trắng thành những vòng tròn đều nhau trên khay lót giấy nến, cách nhau 2-3 cm, rồi bóp một chấm bột màu vàng lên giữa làm lòng đỏ. Nướng ở 160 độ C khoảng 13-15 phút, đến khi cạnh bánh chuyển nâu vàng.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Để bánh nguội cho giòn rồi bày ra đĩa, dùng kèm trà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho trứng vào bơ từng phần nhỏ, trộn tan rồi mới thêm phần tiếp để hỗn hợp không bị tách nước.
  • Theo dõi màu bánh trong lúc nướng, cạnh bánh vừa ngả nâu vàng là lấy ra.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm mất bao lâu?

Khoảng 33 phút: 15 phút sơ chế và 18 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 25.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 24.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm?

Cần mua 50 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 50 g bột cake flour, 10 g bột hạnh nhân, màu thực phẩm, 2 ml tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy cookie hình quả trứng giòn rụm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục