Ảnh món Cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò

Thanh bột trứng chiên giòn xốp rồi đảo cùng nước đường sánh và đậu phộng giã, phủ lớp áo ngọt bùi, không cần lò nướng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bột mì, đậu phộng, trứng gà.

  • Thời gian: 70 phút (40 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~34.000 ₫ cho 3 người (~11.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột mì, đậu phộng, trứng gà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh hỗn hợp trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh hỗn hợp trứng

    Đập trứng vào tô, đánh tan rồi cho 50 g đường, 3 g muối, 5 ml dầu ăn và 4 ml chiết xuất vani vào, khuấy đến khi đường tan hoàn toàn.

  2. Trộn và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn và ủ bột

    Thêm 125 g bột mì và 3 g bột nở vào tô, trộn đều rồi dùng tay nhào đến khi khối bột mịn. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

  3. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình bánh

    Chia nhỏ khối bột, lăn thành thanh dài rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 6 cm.

  4. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Chiên bánh

    Cho dầu ăn vào chảo đủ ngập bánh, đun nóng rồi thả bánh vào chiên đến khi vàng nâu đều bên ngoài. Vớt ra để ráo dầu.

  5. Nấu nước đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nấu nước đường

    Cho 35 g đường và 15 ml nước vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi đường tan và nước đường sánh lại.

  6. Áo đường và đậu phộng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Áo đường và đậu phộng

    Cho đậu phộng rang giã nhỏ vào phần bánh đã chiên, rưới nước đường lên và đảo đều tay để đường cùng đậu phộng phủ kín bên ngoài bánh. Để nguội cho lớp áo khô lại.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa, ăn khi lớp áo đường đã khô giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nấu nước đường lửa nhỏ đến khi vừa sánh lại thì rưới ngay, để lâu đường kết tinh sẽ khó áo đều bánh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 40 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 11.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 16.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò?

Cần mua 125 g bột mì, 4 ml chiết xuất vani, 3 g bột nở, 1 quả trứng gà, 50 g đậu phộng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy đậu phộng chiên áo đường không cần lò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục