Ảnh món Cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh

Bánh quy bơ cắt khuôn bông tuyết, nướng vàng giòn rồi phủ lớp đường vani màu tím và kẻ hoa văn trắng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, tinh chất vani, đường bột.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~140.000 ₫ cho 4 người (~35.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, tinh chất vani, đường bột
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bơ đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bơ đường

    Cho bơ lạt và đường cát vào tô, đánh đến khi đường tan đều vào bơ. Thêm trứng và 10 ml tinh chất vani (khoảng 2 muỗng cà phê), đánh tiếp 3–5 phút cho quyện.

  2. Rây bột và nghỉ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Rây bột và nghỉ bột

    Rây bột mì, muối và baking soda vào hỗn hợp bơ, đánh đến khi không còn vón cục rồi dùng phới dẹt trộn lại cho mịn. Để bột nghỉ 30 phút.

  3. Cán bột, cắt khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cán bột, cắt khuôn

    Đặt bột lên thảm cán, cán đều dày khoảng 5 mm. Nhấn khuôn bông tuyết lên khắp mặt bột, gỡ từng bánh xếp lên khay lót giấy nến rồi để ngăn mát 30 phút cho bột cứng lại.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò 5–10 phút. Nướng bánh ở 180 độ C trong 10–12 phút đến khi chín vàng nhạt, lấy ra để nguội.

  5. Pha đường phủ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Pha đường phủ

    Trộn đường bột, sữa tươi và 2 ml vani (khoảng 1/4 muỗng cà phê) đến khi mịn. Cho một nửa vào túi bắt kem đầu tròn nhỏ; nửa còn lại thêm chút màu tím, đánh đều rồi cho vào túi thứ hai.

  6. Trang trí bông tuyết

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Trang trí bông tuyết

    Dùng đường trắng viền mỏng quanh mép bánh, phủ một lớp đường tím mỏng bên trong viền. Khi lớp tím se mặt, kẻ các đường chéo bằng đường trắng tạo hình bông tuyết.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để khay bánh đã cắt hình vào ngăn mát 30 phút trước khi nướng giúp bánh giữ nguyên cạnh sắc.
  • Dùng túi bắt kem đầu tròn nhỏ để viền và kẻ hoa văn cho nét mảnh, đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 140.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 35.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 134.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh?

Cần mua 375 g bột mì số 8, 230 g bơ lạt, 290 g đường bột, 1 quả trứng gà, 4 muỗng canh sữa tươi, 0,5 muỗng cà phê baking soda, 12 ml tinh chất vani, màu thực phẩm tím.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy đường hình bông tuyết cho lễ Giáng Sinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục