Ảnh món Cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu

Bánh quy gừng quế ngọt dịu đường nâu và mật ong, nướng giòn rồi vẽ kem đường lòng trắng trứng nhiều màu mừng Noel.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt (bơ nhạt), mật ong, bột quế.

  • Thời gian: 50 phút (10 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~112.000 ₫ cho 4 người (~28.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt (bơ nhạt), mật ong, bột quế
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột khô

    Trộn đều bột mì, bột quế, bột gừng, baking soda và một chút muối.

  2. Đánh bơ đường nâu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bơ đường nâu

    Đánh bơ lạt với đường nâu cho đều, thêm mật ong đánh tiếp rồi cho 1 quả trứng vào trộn đều.

  3. Nhồi và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhồi và ủ bột

    Cho từ từ hỗn hợp bột khô vào phần bơ trứng, trộn đều rồi nhồi thành khối mịn. Bọc kín và để tủ lạnh ít nhất 120 phút.

  4. Cán, cắt và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cán, cắt và nướng

    Cán bột dày khoảng 0,5 cm, dùng khuôn cắt hình tùy thích. Nướng bánh ở 165 độ C trong 12–15 phút, lấy ra để nguội.

  5. Làm kem trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Làm kem trang trí

    Đánh đường bột với 1 lòng trắng trứng đến khi mịn. Chia làm 3 phần, pha màu thực phẩm vào từng phần rồi cho vào túi bắt kem.

  6. Trang trí bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Trang trí bánh

    Khi bánh đã nguội hẳn, vẽ kem đường lên bánh theo ý thích và để kem khô cứng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ủ bột lạnh ít nhất 2 tiếng để bột cứng, cán và cắt khuôn gọn hơn.
  • Chia kem đường thành từng phần rồi mới pha màu để có nhiều màu trang trí.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 10 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 112.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 28.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 111.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu?

Cần mua 210 g bột mì, 3 g bột quế, 5 g bột gừng, 0,5 muỗng cà phê baking soda, 85 g bơ lạt (bơ nhạt), 50 g đường nâu, 50 g mật ong, 2 quả trứng gà, 150 g đường bột, màu thực phẩm.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy gừng đường nâu trang trí kem đường nhiều màu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục