Ảnh món Cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu

Không cần lò nướng, chỉ với nồi chiên không dầu là có mẻ bánh quy hình hạt cà phê giòn rụm, thơm mùi cà phê và đắng nhẹ cacao.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột mì đa dụng, bột cacao.

  • Thời gian: 50 phút (30 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~42.500 ₫ cho 4 người (~10.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột mì đa dụng, bột cacao
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Pha cà phê

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Pha cà phê

    Cho 5 g cà phê hòa tan vào chén nhỏ, rót 8 ml nước sôi vào và khuấy đến khi cà phê tan hết.

  2. Trộn bơ trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bơ trứng

    Dùng phới lồng đánh nhuyễn 75 g bơ mềm, rây 70 g đường bột vào và trộn đến khi mịn. Thêm 1 lòng đỏ trứng cùng nước cà phê đã pha, khuấy đều cho hòa quyện.

  3. Nhào bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nhào bột

    Rây 120 g bột mì và 12 g bột cacao vào tô bơ, dùng phới dẹt trộn cho bột kết dính rồi nhào bằng tay thành khối dẻo mịn. Gói kín và để ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

  4. Tạo hình hạt cà phê

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình hạt cà phê

    Chia bột thành các viên khoảng 8 g, vo tròn rồi nắn hơi dài. Dùng sống dao ấn nhẹ một đường giữa mỗi viên để thành hình hạt cà phê.

  5. Nướng bằng nồi chiên

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bằng nồi chiên

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 165 độ C trong 10 phút. Lót giấy nến vào lòng nồi, xếp bánh cách nhau rồi nướng 15 - 20 phút ở 165 độ C đến khi bánh khô giòn.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Để bánh nguội hẳn cho giòn rồi cho vào hũ kín. Bánh thơm cà phê, giòn tan và đắng nhẹ, hợp dùng với trà hoặc sữa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Dùng cà phê đen hòa tan để bánh giữ vị đắng nhẹ đặc trưng.
  • Để bột nghỉ lạnh trước khi tạo hình giúp bánh giữ đường rãnh rõ khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 30 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.700 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 120 g bột mì đa dụng, 12 g bột cacao, 5 g cà phê hòa tan, 75 g bơ lạt, 70 g đường bột, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy hạt cà phê bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục