Ảnh món Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh

Hai sợi bột bơ đỏ và vàng thơm bạc hà xoắn vào nhau thành cây gậy kẹo, nướng giòn tan, rực rỡ sắc màu Noel.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh mất khoảng 240 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột mì đa dụng, chiết xuất bạc hà.

  • Thời gian: 240 phút (190 phút sơ chế, 50 phút nấu)
  • Chi phí: ~120.000 ₫ cho 4 người (~30.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột mì đa dụng, chiết xuất bạc hà
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Rây bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Rây bột khô

    Trộn 350 g bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối rồi rây sang tô khác cho bột mịn.

  2. Trộn bột bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bơ

    Đánh 240 g bơ với 100 g đường đến khi tan đều. Thêm 1 quả trứng, 50 ml sữa tươi, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani và 1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà, đánh tiếp 2 - 3 phút. Cho một nửa bột khô vào trộn nhẹ, rồi thêm phần còn lại và nhào tay khoảng 5 phút cho bột dẻo mịn.

  3. Pha màu và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha màu và ủ bột

    Chia bột làm hai phần bằng nhau, nhào một phần với 1/2 muỗng cà phê màu đỏ đến khi đều màu, phần kia giữ nguyên. Bọc kín hai phần bột, để ngăn mát tủ lạnh 180 - 240 phút.

  4. Tạo hình cây gậy

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình cây gậy

    Lấy 1 muỗng cà phê bột mỗi màu, lăn thành sợi dài khoảng 10 cm. Đặt hai sợi cạnh nhau, xoắn nhẹ, chụm hai đầu rồi uốn cong một đầu thành cây gậy. Xếp bánh lên khay lót giấy nến, cách nhau 1 - 2 cm.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 190 độ C trong 10 phút rồi nướng bánh 9 - 11 phút. Lấy khay ra, rắc chút đường lên mặt nếu thích và chuyển bánh lên giá cho nguội.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa hoặc gói làm quà Giáng Sinh, bánh giòn tan, thơm bạc hà dịu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Ủ bột đủ lạnh giúp sợi bột dễ lăn và giữ rõ vân xoắn hai màu khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh mất bao lâu?

Khoảng 240 phút: 190 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 120.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 30.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 117.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh?

Cần mua 350 g bột mì đa dụng, 240 g bơ lạt, 50 ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, 1 muỗng cà phê chiết xuất bạc hà, màu thực phẩm đỏ, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy hình kẹo cây gậy Giáng Sinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục