Ảnh món Cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò

Chỉ với bơ, lòng trắng trứng, bột mì và đường bột, bánh lưỡi mèo được nướng trên lớp muối nóng trong chảo, giòn tan thơm mùi bơ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, trứng gà, đường bột.

  • Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~19.500 ₫ cho 2 người (~9.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, trứng gà, đường bột
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bơ đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bơ đường

    Tán nhuyễn 25 g bơ lạt, thêm 20 g đường bột và vài giọt vani, trộn đến khi hòa quyện.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Chia 25 g lòng trắng trứng và 25 g bột mì mỗi thứ làm 3 phần. Cho lần lượt một phần lòng trắng vào bơ trộn đều, rồi một phần bột mì trộn đều; làm xen kẽ đến hết.

  3. Bắt bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Bắt bánh

    Lót giấy nến lên khay vừa lòng chảo. Cho bột vào túi bắt kem, bóp thành những thanh dài khoảng 4 lóng tay, để khoảng cách rộng vì bánh sẽ nở.

  4. Nướng bằng chảo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bằng chảo

    Rải lớp muối hột dày vào chảo, đậy nắp và làm nóng. Khi muối nóng, đặt khay bánh lên, đậy kín nắp, nướng lửa vừa 7 phút. Trở mặt bánh và nướng thêm 4 phút.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Để bánh nguội hẳn cho giòn rồi cho vào hộp kín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Trộn xen kẽ lòng trắng và bột mì từng phần giúp bột mịn, không tách nước.
  • Bắt bánh cách xa nhau vì bánh nở rộng khi chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 19.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 9.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò?

Cần mua 25 g bột mì số 8, 1 quả trứng gà, 25 g bơ lạt, 20 g đường bột, tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy lưỡi mèo nướng bằng chảo không cần lò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục