Ảnh món Cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu

Bột mì, bột hạnh nhân và bột phô mai trộn cùng bơ đường, cán mỏng cắt tròn, quét lòng đỏ vẽ vân rồi nướng nồi chiên cho bánh giòn mềm, bùi béo.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột hạnh nhân, bơ lạt, bột phô mai.

  • Thời gian: 30 phút (20 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~48.000 ₫ cho 4 người (~12.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột hạnh nhân, bơ lạt, bột phô mai
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bơ đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bơ đường

    Cho 60 g bơ lạt và 40 g đường bột đã rây vào tô, đánh ở tốc độ vừa đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt. Thêm 1 lòng đỏ trứng và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani, trộn đều.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Trộn đều 50 g bột mì, 50 g bột hạnh nhân và 30 g bột phô mai, rây vào tô bơ rồi trộn ở tốc độ thấp. Dùng tay nhào sơ cho bột kết thành khối.

  3. Cán bột và ủ lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cán bột và ủ lạnh

    Đặt khối bột giữa hai lớp giấy nến, cán mỏng rồi để ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho bột cứng lại.

  4. Cắt bánh và quét mặt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cắt bánh và quét mặt

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 130 độ C trong 15 phút. Dùng khuôn tròn cắt bột thành từng bánh. Khuấy 1 lòng đỏ trứng với 1 muỗng cà phê dầu ăn, quét lên mặt bánh rồi dùng nĩa vẽ đường lượn sóng.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Xếp bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở 130 độ C trong 8 đến 10 phút đến khi mặt bánh vàng đều.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt cho giòn rồi bày ra đĩa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bột cán mỏng trong ngăn mát cho cứng lại thì cắt khuôn sẽ sắc nét, không dính.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 20 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 47.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 50 g bột mì đa dụng, 50 g bột hạnh nhân, 30 g bột phô mai, 40 g đường bột, 60 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 0,5 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy phô mai hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục