Ảnh món Cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng

Bánh quy bơ cán mỏng cắt hình trái tim, nướng giòn rồi nhúng ngập socola đen tan chảy, vị ngọt đắng nhẹ, hợp làm quà tặng người thương.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm socola đen, bơ lạt, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 45 phút (15 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~100.500 ₫ cho 4 người (~25.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola đen, bơ lạt, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bơ đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bơ đường

    Dùng cây đánh trứng đánh 100 g bơ lạt cho mềm nhuyễn, thêm 100 g đường bột trộn chung. Cho 1,5 muỗng cà phê tinh chất vani và 1 quả trứng vào, trộn đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Trộn đều 250 g bột mì, 1,5 muỗng cà phê bột nở và một ít muối. Chia bột thành nhiều phần, cho từ từ vào tô bơ, trộn đều tay đến khi bột ráo, không còn dính tay.

  3. Cán và cắt hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cán và cắt hình

    Cán mỏng bột dày khoảng 1,5 mm, cắt bỏ phần rìa cho vuông vức. Cắt thành miếng chữ nhật vừa ăn hoặc dùng khuôn cắt hình trái tim.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Xếp bánh lên khay, nướng ở 170 độ C khoảng 15 đến 20 phút đến khi bánh vàng nhạt. Lấy ra để nguội hẳn.

  5. Nhúng socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nhúng socola

    Cắt nhỏ socola đen cho vào chén, đặt chén vào tô nước sôi để socola tan chảy. Dùng đũa nhúng từng bánh ngập trong socola rồi đặt lên khay, chờ lớp socola khô lại.

  6. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Hoàn thành

    Khi lớp socola đã khô, cho bánh vào túi nhỏ hoặc hộp quà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đun socola cách thủy bằng nước sôi, không để nước dính vào socola để socola không bị vón.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 15 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 100.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 100.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng?

Cần mua 250 g bột mì đa dụng, 100 g bơ lạt, 100 g đường bột, 1 quả trứng gà, 200 g socola đen, 1,5 muỗng cà phê bột nở, 1,5 muỗng cà phê tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy phủ socola đen cho ngày Valentine trắng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục