Ảnh món Cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt

Hai nửa bánh quy bơ tròn khoét ruột, bơm sốt socola rồi úp lại, nhúng nước màu vàng hồng pha siro đào và lăn đường thành quả đào xinh xắn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 22.800 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm socola đen, bơ lạt, bột mì đa dụng.

  • Thời gian: 65 phút (30 phút sơ chế, 35 phút nấu)
  • Chi phí: ~91.000 ₫ cho 4 người (~22.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola đen, bơ lạt, bột mì đa dụng
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn và ủ bột

    Đánh nhuyễn 80 g bơ lạt, thêm 140 g đường khuấy đến khi đường tan. Cho 370 g bột mì đã rây, 2 quả trứng, 10 ml nước cốt chanh và 5 ml tinh chất vani vào, dùng tay trộn thành khối bột dẻo mịn, không dính tay. Đậy kín, để bột nghỉ khoảng 30 phút.

  2. Chia và vo bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chia và vo bột

    Chia bột thành từng phần khoảng 20 g, vo tròn rồi xếp lên khuôn đã lót giấy nến.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nướng 15 phút ở 170 độ C. Lấy ra để bánh nguội hoàn toàn.

  4. Làm sốt socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Làm sốt socola

    Cho 100 g socola cắt nhỏ và 50 ml whipping cream vào tô, đun cách thủy và khuấy đến khi socola tan, hòa quyện. Để nguội rồi cho vào túi bắt kem.

  5. Ghép bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Ghép bánh

    Dùng chui bắt kem khoét một lỗ tròn dưới đáy mỗi chiếc bánh, bơm đầy sốt socola vào. Úp hai nửa bánh đã bơm sốt vào nhau thành một quả tròn.

  6. Tạo màu quả đào

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Tạo màu quả đào

    Chuẩn bị 2 chén, mỗi chén khoảng 50 ml nước và 1 muỗng cà phê siro đào; một chén pha màu vàng, một chén pha màu hồng. Nhúng nửa bánh vào nước màu vàng, nửa còn lại vào nước màu hồng, sau đó lăn đều bánh qua một lớp đường.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa, có thể gắn thêm lá trang trí cho giống quả đào.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bánh nguội hoàn toàn rồi mới khoét lỗ và bơm sốt để bánh không bị vỡ.
  • Đợi sốt socola nguội bớt rồi mới cho vào túi bắt kem để sốt đặc lại, dễ bơm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 30 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 91.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 22.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 87.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt?

Cần mua 80 g bơ lạt, 370 g bột mì đa dụng, 2 quả trứng gà, 1 quả chanh, 5 ml tinh chất vani, 100 g socola đen, 2 muỗng cà phê siro đào, 50 ml whipping cream, màu thực phẩm hồng, màu thực phẩm vàng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy quả đào nhân socola đẹp mắt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục