Ảnh món Cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất

Thịt hồng xay nhuyễn đánh cùng bơ, đường, trứng rồi trộn bột mì, gia vị ấm, yến mạch, việt quất khô và socola trắng, nướng cho bánh giòn ngoài, ngọt thanh.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 34.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, quả hồng, việt quất khô.

  • Thời gian: 80 phút (30 phút sơ chế, 50 phút nấu)
  • Chi phí: ~136.500 ₫ cho 4 người (~34.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, quả hồng, việt quất khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế hồng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế hồng

    Rửa sạch quả hồng, bỏ cuống, gọt vỏ rồi xay nhuyễn phần thịt.

  2. Đánh hỗn hợp bơ và hồng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh hỗn hợp bơ và hồng

    Cho 128 g bơ lạt, 160 g đường cát và 24 g đường nâu vào máy trộn, trộn đều khoảng 3 phút. Thêm 1 quả trứng và 256 g hồng xay, trộn tiếp 5 phút cho hòa quyện.

  3. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột khô

    Rây 320 g bột mì vào tô, rây tiếp 1 muỗng cà phê baking soda, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu và 1/4 muỗng cà phê bột gừng, trộn đều.

  4. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột bánh

    Cho bột khô vào hỗn hợp hồng, trộn khoảng 3 phút. Thêm 32 g yến mạch, 96 g việt quất khô, 64 g socola chip trắng và trộn thêm 5 phút.

  5. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình

    Dùng muỗng canh múc bột lên khay nướng, ấn thành những bánh tròn dẹt.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 200 độ C trong 10 phút. Nướng bánh ở 163 độ C khoảng 15 phút đến khi vàng đều, sau đó để nguội hoặc sấy thêm khoảng 5 phút cho bánh khô giòn.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Bánh vàng ươm, ngoài giòn, bên trong sần sật yến mạch và việt quất, ngọt thanh vị hồng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Trộn đủ thời gian để hỗn hợp hồng và bơ quyện đều trước khi cho bột.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 30 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 136.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 34.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 132.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất?

Cần mua 256 g quả hồng, 128 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 24 g đường nâu, 320 g bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê baking soda (muối nở), 0,25 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu, 0,25 muỗng cà phê bột gừng, 32 g yến mạch, 96 g việt quất khô, 64 g socola chip trắng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy quả hồng yến mạch việt quất ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục