Ảnh món Cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh

Bột bánh đỏ thắm vị cacao trộn socola trắng, viên tròn lăn đường bột rồi nướng cho vỏ nứt trắng đỏ, ngoài giòn trong xốp mềm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh mất khoảng 175 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm socola trắng, bơ lạt, bột cacao.

  • Thời gian: 175 phút (150 phút sơ chế, 25 phút nấu)
  • Chi phí: ~98.000 ₫ cho 4 người (~24.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola trắng, bơ lạt, bột cacao
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bột khô

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bột khô

    Cho vào tô 210 g bột mì, 6 g baking soda, 3 g muối và 25 g bột cacao, dùng phới trộn đều.

  2. Đánh bơ trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bơ trứng

    Đánh 115 g bơ lạt với 200 g đường ở tốc độ cao khoảng 5 phút đến khi đường tan. Cho từng quả trứng vào, đánh tốc độ vừa khoảng 2 phút. Thêm 1 muỗng cà phê chiết xuất vani và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, đánh đều.

  3. Pha màu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Pha màu

    Cho khoảng 5 ml màu thực phẩm đỏ vào tô bơ trứng, đánh khoảng 2 phút đến khi đều màu.

  4. Trộn bột và ủ lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột và ủ lạnh

    Cho từ từ phần bột khô vào tô bơ trứng, đánh đến khi quyện. Thêm socola trắng, dùng phới dẹt trộn từ dưới lên. Bọc kín tô và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 120 phút.

  5. Lăn đường bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Lăn đường bột

    Dùng muỗng múc kem múc từng viên bột, lăn đều trong tô đường bột cho phủ một lớp trắng. Xếp lên khay lót giấy nướng, mỗi viên cách nhau khoảng 5 cm.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 180 độ C khoảng 10 phút, nướng bánh ở 180 độ C khoảng 12 phút. Lấy khay ra, để bánh nguội hoàn toàn.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Bày bánh ra đĩa, trang trí theo chủ đề Giáng Sinh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Xếp viên bột cách nhau khoảng 5 cm vì bánh nở loang khi nướng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh mất bao lâu?

Khoảng 175 phút: 150 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 98.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 24.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 93.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh?

Cần mua 210 g bột mì đa dụng, 115 g bơ lạt, 100 g socola trắng, 25 g bột cacao, 6 g baking soda, 2 quả trứng gà, màu thực phẩm đỏ, 1 quả chanh, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, 60 g đường bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy red velvet socola trắng cho lễ Giáng Sinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục