Cách làm bánh quy socola nhân nutella

Vỏ bánh cacao giòn bọc viên nutella đông lạnh, nướng xong cắn vào là nhân béo ngậy tan chảy, hợp làm quà dịp Giáng Sinh.

Sơ chế75 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~37.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy socola nhân nutella mất khoảng 100 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nutella, bơ lạt, socola đen.

Thời gian: 100 phút (75 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~150.500 ₫ cho 4 người (~37.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nutella, bơ lạt, socola đen
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường cát trắng Nhà có sẵn 70 g 2.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 3 g 500 ₫

Cần mua (10 món): 148.000 ₫
Tổng chi phí món: 150.500 ₫
Trung bình mỗi người: 37.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đông lạnh nutella
✓ Đã xong
Lót giấy nến lên khay, múc từng viên nutella khoảng 10 g ra khay rồi để ngăn đông 60 phút cho cứng lại.
Trộn bột khô
✓ Đã xong
Cho vào tô 125 g bột mì, 40 g bột cacao, 3 g baking soda, 3 g muối và 1 g cà phê hòa tan, trộn đều bằng phới.
Đánh bơ với trứng
✓ Đã xong
Đánh đều 115 g bơ lạt với 70 g đường trắng và 75 g đường nâu. Thêm 1 quả trứng gà và 1 muỗng canh chiết xuất vani, đánh tiếp 2 phút cho hòa quyện.
Trộn hỗn hợp bánh
✓ Đã xong
Cho phần bột khô vào tô bơ trứng, đánh ở tốc độ vừa khoảng 5 phút đến khi bột mịn, đồng nhất. Thêm 60 g socola đen, trộn đều bằng phới dẹt.
Bọc nhân
✓ Đã xong
Thoa một ít bột cacao lên lòng bàn tay. Múc một muỗng bột bánh, dàn mỏng trên tay, đặt một viên nutella đông cứng vào giữa rồi vo tròn cho bột bọc kín nhân.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút. Xếp các viên bột lên khay lót giấy nến, nướng ở 180 độ C khoảng 12 phút là bánh chín.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Lấy bánh ra để nguội bớt rồi thưởng thức, bẻ đôi sẽ thấy nhân nutella chảy mềm bên trong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nutella phải đông cứng hẳn mới dễ bọc và không chảy ra khi nướng.
Thoa bột cacao lên tay giúp bột không dính khi vo viên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy socola nhân nutella mất bao lâu?

Khoảng 100 phút: 75 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy socola nhân nutella cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 150.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 37.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 148.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy socola nhân nutella?

Cần mua 125 g bột mì đa dụng, 50 g bột cacao nguyên chất, 3 g baking soda, 1 g cà phê hòa tan, 180 g nutella, 60 g socola đen, 115 g bơ lạt, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh chiết xuất vani, 75 g đường nâu.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy socola nhân nutella tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy socola nhân nutella ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa