Ảnh món Cách làm bánh quy sữa mini
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy sữa mini

Những viên bánh nhỏ xíu từ bột bắp, sữa bột, bơ và chút mật ong, nướng lửa nhẹ cho xốp giòn tan, thơm béo mùi sữa.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy sữa mini mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa bột, bơ lạt.

  • Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~14.000 ₫ cho 2 người (~7.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa bột, bơ lạt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn bơ trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn bơ trứng

    Khuấy 10 g bơ lạt với 10 g đường bột cho tan vào nhau. Đánh tan 1 quả trứng gà rồi cho vào, đánh đều, thêm 4 g mật ong.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Rây 20 g bột mì số 8, 50 g bột bắp, 10 g sữa bột và 1 g bột nở vào hỗn hợp trứng bơ, trộn đến khi kết thành khối, nhào không dính tay là được.

  3. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình

    Cho bột ra bàn nhào cho mịn, lăn thành sợi dài, cắt thành từng miếng nhỏ rồi vo tròn.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Lót giấy nến vào khay, xếp các viên bánh lên và nướng ở 150 độ C trong 15–17 phút. Lấy bánh ra ngay và để nguội.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh nguội sẽ xốp giòn, cho vào hộp kín để giữ độ giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nướng lửa nhẹ để bánh chín đều, giữ màu vàng nhạt và giòn xốp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy sữa mini mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy sữa mini cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 14.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 7.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy sữa mini?

Cần mua 20 g bột mì số 8, 50 g bột bắp, 1 quả trứng gà, 10 g bơ lạt, 1 g bột nở, 10 g sữa bột, 10 g đường bột, 4 g mật ong.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy sữa mini tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy sữa mini ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục