Ảnh món Cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng

Bơ đánh bông với đường nâu, trộn bột matcha và socola chip trắng, cuộn thành thỏi rồi cắt lát nướng giòn thơm vị trà xanh.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, socola chip trắng, bột matcha.

  • Thời gian: 75 phút (30 phút sơ chế, 45 phút nấu)
  • Chi phí: ~65.000 ₫ cho 3 người (~21.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, socola chip trắng, bột matcha
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông bơ

    Cho 120 g bơ lạt, 100 g đường nâu và 50 g đường trắng vào tô lớn, đánh bông bằng máy đến khi bơ chuyển màu trắng ngà. Bơ càng bông thì bánh càng nở xốp.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Trộn đều 1 muỗng canh bột matcha, 150 g bột mì và 1/2 muỗng cà phê baking soda. Cho từ từ phần bột vào tô bơ, trộn thành khối bột mềm mượt, rồi thêm 1/3 chén socola chip trắng trộn đều.

  3. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tạo hình

    Vê bột thành thỏi tròn, bọc giấy nến và để ngăn mát 30 phút. Lấy ra cắt thành những lát tròn dày khoảng 5 mm.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Xếp bánh lên khay lót giấy nến. Làm nóng lò ở 150 độ C trong 15 phút rồi nướng bánh 20–30 phút đến khi bánh nở đều. Lấy ra để nguội.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Bánh nguội sẽ giòn, thơm mùi bơ và trà xanh; bảo quản trong hộp kín.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đánh bơ thật bông vì bọt khí trong bơ giúp bánh nở xốp.
  • Làm lạnh thỏi bột trước khi cắt để lát bánh tròn đều, không bị bẹp.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 30 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 65.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 21.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 63.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng?

Cần mua 150 g bột mì đa dụng, 120 g bơ lạt, 1 muỗng canh bột matcha, 100 g đường nâu, 0,5 muỗng cà phê baking soda, 0,33 chén socola chip trắng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh quy trà xanh socola chip trắng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục