Ảnh món Cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng
🥮 Món bánh

Cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng

Nhân kem sữa nấu cùng socola đen đặc quánh, vỏ bánh vàng nâu mềm mịn, chỉ cần phới tay và chảo chống dính.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, socola đen, bột mì.

  • Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~82.000 ₫ cho 4 người (~20.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, socola đen, bột mì
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh lòng đỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh lòng đỏ

    Cho 2 lòng đỏ trứng và 2 ống vani vào tô, trộn đều. Thêm 110 g đường, đánh đến khi hỗn hợp bông và có màu vàng kem, rồi cho 2 muỗng canh bột mì vào trộn đều.

  2. Hòa sữa nóng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Hòa sữa nóng

    Đun 240 ml sữa trên lửa lớn, vừa đun vừa khuấy, khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp và đổ vào tô bột trứng. Khuấy thật kỹ cho bột tan hết, không vón cục.

  3. Nấu nhân socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu nhân socola

    Đổ hỗn hợp vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy liên tục. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn và hơi đặc thì cho 50 g socola đen vào, khuấy đến khi socola tan hết và nhân đặc quánh. Để nguội.

  4. Trộn bột vỏ bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột vỏ bánh

    Cho 4 quả trứng và 220 g đường vào tô, trộn đều. Lần lượt thêm 2 muỗng cà phê bột nổi, 1 muỗng canh mật ong, 110 ml sữa, khuấy tan từng thứ. Rây 260 g bột mì vào, trộn thật kỹ đến khi bột mịn, màu vàng kem.

  5. Rán bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Rán bánh

    Cho chút dầu vào chảo, dùng khăn giấy thoa đều. Múc bột vào chảo, rán lửa nhỏ đến khi mặt bánh nổi bọt và hơi đông lại thì lật, khi bánh phồng lên thì lấy ra. Làm tới khi hết bột.

  6. Kẹp nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Kẹp nhân

    Khi nhân socola đã nguội, dùng muỗng phết đều lên một mặt bánh rồi kẹp với một bánh khác.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Vỏ bánh nâu sậm mềm mịn, nhân socola đặc sánh, ngọt dịu xen vị đắng nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khuấy liên tục khi nấu nhân để socola không bị cháy đáy và nhân mịn.
  • Thoa dầu thật mỏng bằng khăn giấy để mặt bánh có màu đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 82.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 73.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng?

Cần mua 6 quả trứng gà, 2 ống vani, 280 g bột mì, 350 ml sữa tươi, 50 g socola đen, 2 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh mật ong.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh rán doremon nhân socola không cần máy đánh trứng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục